Picanha

Wat is picanha?

Picanha vlees wordt ook wel het staartstuk genoemd. Ons picanha vlees is geselecteerd op een mooie vetbedekking en een maximale afmeting. Dit vlees is bij veel mensen nog vrij onbekend. In Zuid-Amerika is het juist het meest bekende en meest gegeten stuk rundvlees.

Bij het vlees is de punt altijd heel mals, het bredere uiteinde kan soms wel harder zijn. Dit vlees heeft van zichzelf een zeer uitgesproken smaak. Je hoeft dus niet meer uitgebreid aan de gang met kruiden. Een klein beetje zout is meer dan voldoende. Wil je deze toch graag serveren met een saus, kies dan voor chimichurri. Hiermee maak je het gerecht compleet.

Welke picanha steak kopen voor mijn gerecht?

In ons assortiment zijn diverse soorten picanha te vinden van diverse runderrassen met allemaal verschillende smaakbelevingen. We snappen dat het lastig is om te bepalen welk stuk je moet kopen voor jouw bereiding.

De verschillen zitten vooral in het runderras en de voeding van de dieren. Het runderras Japanees Black uit Japan beschikt over een intense marmering wat zorgt voor een geweldige smaakbeleving. Dit is echter ook te zien aan de prijs.

Wij hebben het staartstuk beschikbaar aan het stuk of gesneden als steak. Naast de bekende varianten hebben wij een picanha burger ontwikkeld die voor 100% uit het picanha vlees bestaat.

Ben je opzoek naar een lekkere picanha rub of een lekkere picanha saus klik dan op de link!

Picanha prijs per kilo

Wat kost picanha per kilo? Wij hebben een groot aanbod in diverse prijsklassen. Het runderras, soort voedingen en de marmering bepalen de kwaliteit van het vlees en de prijs. Eén prijs is dus niet te benoemen.

Dit wil echter niet zeggen dat de goedkoopste picanha minder lekker is. Wanneer het vlees doorregen is met vet geeft dit tijdens de bereiding extra smaak af aan het vlees.

Of je nu voor de Heifer gold gaat of voor het wagyu vlees uit Japan. Het smaakt allemaal lekker bij de juiste bereiding.

Picanha kopen bij inamood

Iedereen moet de mogelijkheid hebben om het beste picanha vlees te kopen. Wij hebben altijd hoogwaardige kwaliteit. Wanneer je picanha online bestelt, wordt het de volgende avond geleverd. Picanha vlees bestellen is bij inamood heel eenvoudig. We bezorgen onze producten diepgevroren bij je thuis, waardoor de kwaliteit gewaarborgd blijft.