Toont alle 8 resultaten

De verschillende soorten spareribs

Speciaal voor echte rib liefhebbers hebben we een mooie selectie samengesteld, altijd met het oog op kwaliteit.

  • Dik bevleesde spareribs - De naam verraadt het al: deze spareribs zitten vol vlees. Met een langzame garing valt het vlees zo van het bot.
  • Iberico spareribs - Gemaakt van het Spaanse Iberische varkensras. Bekend om zijn uitgesproken smaak en hoge kwaliteit.
  • Kalfspareribs - Gemaakt van kalfsvlees is dit een wat lichtere variant. Iets malser van structuur en fijner van smaak dan de klassieke varkensrib.
  • St.Louis style ribs - Een Amerikaanse klassieker waarbij het kraakbeen is verwijderd voor een plattere, gelijkmatigere rib. Dat maakt hem perfect voor op de barbecue, omdat ze mooi gelijkmatig garen.

Wat voor vlees is spareribs?

De spareribs komen veelal van de ribbenkast van het varken, het gedeelte van de buikzijde van het dier. Tegenwoordig zijn er ook spareribs van runderen of lammeren. Om en tussen de ribben zit heerlijk vlees. Bij langzame bereiding op lage temperatuur breekt het bindweefsel af en wordt het vlees onwijs mals en sappig. Dat is dan ook waarom spareribs het zo goed doen op de barbecue of in de oven. Ze zijn niet ideaal voor als je haast hebt, maar wie geduld heeft wordt beloond met smaakvol vlees dat zo van het bot glijdt.

Verschillende sparerib recepten

Spareribs bereiden vraagt om geduld, maar het eindresultaat is het altijd waard. De manier waarop je ze klaarmaakt heeft veel invloed op de uiteindelijke smaak. Wil je ze klassiek langazaam laten garen op de barbecue, voor een mooie korst? Of wil je eens wat anders en geef je ze een Aziatische twist? Wij hebben voor elke smaak en gelegenheid een passend recept:

Spareribs online bestellen bij INAMOOD

Spareribs kopen doe je online bij INAMOOD. Kies je favoriete soort, reken af en wij zorgen voor een nette levering aan de deur. Vers vlees, zorgvuldig verpakt en klaar om de barbecue op te gaan. Je bestelt wanneer het jou uitkomt en wij zorgen dat alles in perfecte staat bij je aankomt. Het enige wat jij nog hoeft te doen is het drinken koud zetten en de kolen aansteken.

Heb je nog iets nodig?

Wij hebben alles in huis om je op weg te helpen met jouw favoriete recepten.

Bekijk hier ons hele assortiment!