Spareribs

Er zijn diverse soorten spareribs die je kunt bestellen zoals onze dik bevleesde spareribs die perfect zijn voor op de BBQ. Ben je opzoek naar spareribs bestellen met veel smaak? Ga dan voor onze Iberico spareribs uit Spanje. De varkens eten veel eikeltjes en dat ga je zeker terug proeven in het vlees.

Heb je geen zin om uren achter de barbecue te staan? Dan is het misschien een idee om rib fingers te bestellen in plaats van spareribs. Deze hebben een korte bereidingstijd en hoef je niet af te kluiven. Naast dit hebben wij ook voorgegaarde spareribs die wij reeds hebben voorzien van lekkere kruiden. Het vlees wordt door ons sous-vide gegaard en gevacumeerd. Je kunt het vlees opwarmen in de oven of op de barbecue.

Ben je opzoek naar een lekker dry-rub en BBQ saus? Kijk dan eens tussen ons assortiment kruiden en sauzen.

Spareribs horen op de BBQ

Of je nu spareribs kamado, spareribs green egg of gewoon spareribs op BBQ wilt maken, het gaat je lukken. Maar hoe doe je dat Recept spareribs BBQ
Spareribs op de BBQ maak je zelf als volgt. Als je dit recept volgt, krijg je superzachte, heerlijke spareribs op de BBQ. Gaar eerst de spareribs in een grote pan met water. Voeg er kruiden aan toe, zoals blaadjes laurier, zout en peper. Op deze manier reduceer je de BBQ tijd. Let wel op dat je de spareribs heel zachtjes (bijna) laat garen voor een uur of 2. Kook ze vooral niet te hard, maar laat ze juist zachtjes tegen de kook aan garen. Als je ze namelijk te hard kookt, wordt het vlees taai. Na het koken smeer je de voorgegaarde spareribs in met een kwast met dikke BBQ saus en dan kun je ze grillen. Dat zijn spareribs op BBQ zoals de Amerikanen dat doen!

Spareribs bestellen voor op de BBQ

Wat ons betreft is het voorkoken van spareribs niet gewenst. Dit omdat het gewoon niet lekker is. Je kunt spareribs wel sous-vide garen zodat de kruiden lekker in het vlees kunnen trekken. Voor de bereiding is het belangrijk om het vlies te verwijderen en om ze vooraf te kruiden met een lekkere kruidenmix. Dit kun je het beste 24 uur voor de bereiding doen.

Wil je weten hoe je het beste spareribs kunt bereiden op de BBQ? Kijk dan eens op onze recepten pagina met diverse recepten. Hier vind je ook een stap voor stap beschrijving om spareribs te bereiden.

Hoe je het ook wendt of keert, spareribs op de BBQ, daar wordt iedereen vrolijk van. En jij bent zelf de grillmaster. Kies je voor zekerheid en gemak, koop dan voorgegaard en gekruid vlees. Wil je het zelf doen, ga dan voor een lekkere zelfgemaakte marinade, denk eens aan honing en ketjap bijvoorbeeld. Tip: Als je je spareribs eerst een nacht in de koelkast in karnemelk marinade laat liggen, krijg je super zacht vlees. Dat komt door de zuren in karnemelk, die maken je vlees zacht. Gebruik je fantasie, maak wat sausjes, nodig je vrienden uit en geniet!