Entrecote

Je geniet op zijn tijd graag van een lekker stuk entrecote vlees? Je weet ook hoe je het op een smakelijke manier kunt bereiden? Maar nu is misschien toch nog je vraag wat is entrecote precies? Nu, daar is vrij eenvoudig een antwoord op te geven. Entrecote is een biefstuk met een lekker randje vet uit de rug. Gesneden uit de rug van het dier, tussen de ribben. Het is ook mogelijk om de dunne lende (ossenhaas) en been te snijden. Dan heb je een T-bone steak. Een T-bone steak is namelijk een entrecote en ossenhaas aan elkaar met het bot er nog tussen.

Toont alle 12 resultaten