Braadstuk

Een braadstuk koop je makkelijk online bij ons en wordt de volgende dag al geleverd of je moet een andere datum selecteren. Onze pakketten worden in de avond tussen 17:00 en 22:00 uur geleverd.

Braadstuk bereiden

Een braadstuk bereiden is helemaal niet moeilijk. Wat belangrijk is dat je het vlees ongeveer twee dagen voor de bereiding uit de vriezer haalt. Ontdooi het vlees langzaam in de koeling tot je het gaat kruiden of marineren. Omdat het een groot stuk vlees is hoef je het niet op kamertemperatuur te laten komen gezien de buitenzijde dan veel te warm wordt en het te lang duurt voordat het hele stuk op kamertemperatuur is.

Wanneer je het braadstuk gaat bereiden kun je het vlees het beste rondom eerst aanbakken in een pan op hoge temperatuur. Daarna leg je het vlees in een ovenschaal en gaar je het tot de gewenste kerntemperatuur in de oven. Een braadstuk is perfect om te combineren met groenten en aardappelen in de oven. Door de lange bereidingstijd garen de andere producten namelijk ook en de sappen van het vlees worden gecombineerd met de groenten en aardappelen. Zo krijg je een heerlijke smaak!

Kijk voor inspiratie tussen onze lekkere recepten!

Vragen over onze braadstukken?

Benieuwd naar ons aanbod in vlees, vragen over de herkomst, levering of onze service? Neem dan contact met ons op via +31 (0)6 82 53 69 52, of mail naar klantenservice@inamood.nl.