Kies zelf de gewenste leverdag
Leveringen werkdagen tussen 17.00 en 22.00 op zaterdag tussen 08.00 en 18.00
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
Picanha is misschien wel het lekkerste vlees wat er is en dat is niet voor niets. Je kunt het vlees low and slow bereiden of zoals wij beschrijven in dit recept, een picanha aan het spit. Het voordeel van deze bereiding is dat het vet smelt en op het vlees druipt tijdens de bereiding wat een geweldige smaak afgeeft. Wij hebben in dit recept gekozen voor onze picanha USA prime. Je vind op onze website diverse soorten picanha uit diverse landen en van diverse soorten runderrassen. Het staartstuk wat wij gebruikte heeft een mooie marmering en staat voor top kwaliteit uit Amerika met een geheel bedekte vetlaag.
Bij de picanha van het spit serveerde wij een zelfgemaakte chimichurri die niet heel fijn gesneden is. Dit is hoe wij chimichurri het liefste eten bij een mooi stuk vlees. Er zijn zoveel recepten van deze heerlijke saus en wij hebben onze eigen variant ervan gemaakt. Je kunt ervoor kiezen om het vlees te kruiden met een dry-rub of om deze juist alleen te kruiden met zout. Het is net wat jezelf lekker vindt. Dit keer hebben wij het vlees voorzien van een dry-rub. Strooi deze dan maar heel licht erop en niet een dikke laag zoals je bijvoorbeeld doet bij shortribs of procureur om pulled pork te maken.
Een heerlijk bijgerecht voor picanha in de zomer is wat ons betreft een eenvoudige pasta salade met gegrilde groenten.
Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Als je kiest voor een leverdag doordeweeks, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling op zaterdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór vrijdag 11.00 uur.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Op zaterdag worden ze bezorgd door Chill Bill, tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Als je kiest voor een leverdag doordeweeks, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling op zaterdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór vrijdag 11.00 uur.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Op zaterdag worden ze bezorgd door Chill Bill, tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
