Taco el pastor met kippendijen van de BBQ
Chefkok Inamood | 15 maart 2023
Recept printenKies zelf de gewenste leverdag
Leveringen werkdagen tussen 17.00 en 22.00 op zaterdag tussen 08.00 en 18.00
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
Streetfood is altijd super om te maken als je vrienden of familie op bezoek krijgt die blijven eten! Taco el pastor is daarom een super makkelijk gerecht wat je ruim vooraf kunt voorbereiden. Grill de spit een dik uur op de barbecue en snijd het vlees van het spit en iedereen kan een taco el pastor samenstellen. Scheelt jou weer een hoop werk!
Ingrediënten
Overige ingrediënten
Traditioneel wordt taco el pastor gemaakt met varkensvlees maar ik dacht met kippendijen gaat het vast en zeker ook smaken. Wanneer je het gerecht toch liever maakt met varkensvlees kun je procureur gebruiken of buikspek. Het is maar net waar jezelf zin in hebt. De marinade kun je gewoon gebruiken en de bereiding is ook identiek met uitzondering van de kerntemperatuur.
Het Mexicaanse gerecht is volgens internet afgekeken van de Libanese lamsshoarma en net is als zoveel gerechten aangepast naar de Mexicaanse smaken. In het traditionele gerecht voegen ze rauwe ui, koriander en een pittige salsa toe. Zelf heb ik er een eigen twist aangegeven doordat de marinade reeds pittig is en zelf vind ik balans een belangrijk aspect in een gerecht. Daarom heb ik gebruik gemaakt van een tomatensalsa met een avocadodip waardoor het gerecht minder pittig is maar super van smaak.
Met de resten van het vlees is het ook super om bijvoorbeeld een kapsalon te maken. Ideaal als een makkelijke maaltijd.
Een ander heerlijk taco recept met kip is onze taco met pikante kip en een tomaten salsa.
Ben je opzoek naar andere gerechten die passen bij de zomer? Neem dan eens een kijkje tussen onze zomer recepten waar je een compleet overzicht vindt van recepten die passen bij het seizoen.
Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Als je kiest voor een leverdag doordeweeks, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling op zaterdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór vrijdag 11.00 uur.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Op zaterdag worden ze bezorgd door Chill Bill, tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Als je kiest voor een leverdag doordeweeks, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling op zaterdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór vrijdag 11.00 uur.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Op zaterdag worden ze bezorgd door Chill Bill, tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.