• Kies zelf de gewenste leverdag

  • Leveringen Zowel dag als avondlevering mogelijk

  • Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-

Voorbereiding 15 minuten
Bereiding 10 minuten
Aantal porties 4 personen
Keuken Barbecue
Flatbread_BBQ_Kip

BBQ flatbread met kip, truffelmayonaise en Parmezaan

Op zoek naar een origineel en smaakvol BBQ recept met kip? Deze BBQ flatbread met gekruide kip, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en rode ui is perfect als zomers hoofdgerecht of om te delen tijdens een barbecue. De combinatie van sappige kip, krokante flatbread en romige toppings maakt dit recept eenvoudig, snel en ontzettend lekker.

10% korting!

Ingrediënten 4 personen

Voor de kip

  • 4 stuks kippendijen
  • 2-3 eetlepels chicken rub
  • 1 eetlepel olijfolie

voor de flatbread

  • 4 stuks flatbread

Voor de topping

  • 50 gram veldsla
  • 1 stuks rode ui (dun gesneden)
  • 40 gram Parmezaanse kaas
  • 4 eetlepels truffelmayonaise
  • 3 eetlepels pittige saus (sriracha-mayo of chilisaus)

BBQ flatbread met gekruide kip

Dit BBQ flatbread met kip recept is populair omdat het recept makkelijk te maken is, snel op tafel staat en perfect past bij zomerse barbecue-avonden. Dankzij de combinatie van kruidige kip, frisse veldsla, pittige saus en romige truffelmayonaise ontstaat er een mooie balans tussen hartig, fris en pittig.

Bereiding van de BBQ flatbread

  1. Wrijf de kippendijen in met olijfolie en kruid royaal met de chicken rub.
  2. Grill de kip direct boven hete kolen op ongeveer 180 graden, circa 4 tot 6 minuten per kant, tot de kip gaar is.
  3. Laat kort rusten en snijd daarna in dunne reepjes.

Flatbread verwarmen op indirecte hitte

  1. Leg de flatbreads op de barbecue in de indirecte zone.
  2. Verwarm ze 2 tot 4 minuten tot ze licht krokant en goed warm zijn.

Flatbread beleggen

  1. Beleg de warme flatbreads met een laagje veldsla.
  2. Verdeel de rode ui over de bodem en leg daar de gegrilde kipreepjes op.
  3. Schaaf vervolgens Parmezaanse kaas over de flatbreads.
  4. Voeg truffelmayonaise toe en maak af met een pittige saus naar smaak.

Met kip kun je alle kanten op. Wij maakten een top 10 van de lekkerste hoofdgerechten met kip.

 

 

Eet smakelijk!

Wat vond je ervan?
Recept delen
Altijd handig!
Dit vonden anderen van dit recept
(1)
Volg onze socials!

Wij denken dat je deze ook wel lust!

Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.

10% korting!