Waarom zouden wij alleen zelf dit mes gebruiken wanneer u hiermee ook zelf thuis je vlees kunt snijden. Een professioneel slagersmes, met een lemmet van 15 cm, gebruiken wij zelf in onze slagerij en is ideaal om alle Inamood producten ook thuis te portioneren.

Het Inamood slagersmes is vlijmscherp met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Trancheren wordt een gemakkelijk karwei met zijn razendscherpe snede.

Het lemmet is gemaakt van roestvast staal en komt werkelijk scheermesscherp uit de verpakking. Mocht het lemmet op den duur bot zijn geworden, dan slijp je het eenvoudig weer bij. Wil je het mes laten slijpen of zelf slijpen dan is de hoek per zijde 17,5 graden. Handmatig kun je het beste een slijpsteen of slijpstaaf gebruiken.