Kies zelf de gewenste leverdag
Leveringen Zowel dag als avondlevering mogelijk
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
Kip heeft van zichzelf een milde smaak, en dat is precies wat het zo’n fijn ingrediënt maakt. Het pakt kruiden en specerijen goed op, waardoor je er alle kanten mee op kunt. Toch is de vraag: ‘Welke kruiden zijn lekker bij kip?’. En die vraag is niet altijd even makkelijk te beantwoorden. Het hangt sterk af van de smaak die je wilt bereiken.
Er zijn maar weinig kruiden die niet lekker zijn bij kip. Knoflook, ui, paprikapoeder, tijm, rozemarijn en oregano zijn kruiden die eigenlijk altijd goed werken. Maar welke kruiden je het beste gebruikt, hangt af van de kookstijl en het gerecht dat je voor ogen hebt. Een mediterraanse schotel vraagt om andere kruiden dan een Aziatische wok. Hieronder lichten we een aantal stijlen en smaken uit.
Voor het klassiek bereiden van kip hoef je het helemaal niet ingewikkeld te maken. Sterker nog, met niets minder dan peper en zout kun je al een verrassend smakelijk resultaat bereiken, zeker wanneer je werkt met een goed stuk kip. Wil je net wat meer diepgang, dan is deze kruidencombinatie een tijdloze combinatie die altijd werkt:
Kruid de kip royaal en geef de smaken even de tijd om in te trekken voordat het vlees de pan in gaat. Voeg tijdens het bakken een klontje roomboter toe en laat de kip rustig goudbruin kleuren. De boter zorgt niet alleen voor een mooi korstje, maar geeft ook een rijke, volle smaak die perfect past bij deze klassieke bereiding. Soms zijn het juist de eenvoudigste kruiden en technieken die de lekkerste resultaten opleveren.
Bij een mediterrane bereiding staan geurige kruiden en pure smaken in het middelpunt. Een klassieke combinatie is:
Meng ze met verse knoflook, een scheutje olijfolie en wat citroensap, en je hebt een marinade die doet denken aan de keukens rond de Middellandse Zee. Tijdens het bakken of grillen komen de kruidige aroma’s volop tot leven en krijgt de kip een heerlijke, volle smaak. Maak het gerecht af met zongedroogde tomaten en zwarte olijven voor extra diepte en een authentiek mediterraan tintje. Serveer met een frisse salade of geroosterde groenten en je waant je even aan een tafel onder de zon van Zuid-Europa.
Voor een frisse en lichte smaak maak je een marinade van:
De frisse zuren van citroenrasp en citroensap geven de kip een levendige, zomerse smaak, terwijl munt en koriander zorgen voor een verkoelend en aromatisch accent. De yoghurt maakt het vlees heerlijk mals en laat de frisse smaken perfect tot hun recht komen. Terwijl de kip gaart, ontwikkelen zich subtiele citrus aroma’s die doen denken aan zonnige terrassen en lange zomeravonden. Het resultaat is een verrassend lichte maaltijd die perfect past bij warm weer of wanneer je zin hebt in iets fris en smaakvol.
Voor liefhebbers van wat extra pit mag je het kruidenrek gerust wat verder opentrekken. Geef je kip een krachtige, kruidige smaak met:
Wie echt van pittig houdt, kan een lepel sambal of harissa aan de marinade toevoegen voor nog meer spice. Voor een goede balans verzacht een vleugje honing of bruine suiker de scherpte en komen de smaken nog beter tot hun recht. Of je de kip nu op de barbecue legt of in een hete pan bereidt, het resultaat is een gerecht met een aangename kick en volop smaak.
Bij een oosterse bereiding draait alles om rijke aroma’s en een mooie balans tussen hartig, kruidig en zoet. Een smaakvolle basis maak je met:
Een vleugje kurkuma en komijn voegt wat warme, aardse tonen toe en zorgt voor extra diepgang. Geef de marinade de tijd om in het vlees te trekken. Na een paar uur zijn de smaken volledig met elkaar versmolten. Serveer de kip met rijst, noedels of een frisse koolsalade voor een maaltijd die doet denken aan de levendige smaken van Aziatische street food markten.
Op de barbecue draait alles om krachtige kruiden die goed tegen hitte kunnen en zorgen voor een onweerstaanbare, goudbruine korst. Een smaakvolle kruidenmix maak je met:
De kip krijgt zo een warme, rokerige smaak met een subtiel pittig accent. Wrijf het vlees royaal in met de kruiden en geef ze even de tijd om hun werk te doen. Terwijl de kip rustig gaart boven de kolen, karameliseert de suiker en ontstaat een heerlijke, knapperige buitenkant vol smaak. Ga je liever voor een natte marinade? Voeg dan wat mosterd of worcestershiresaus toe aan de mix.
Nu je kip gekruid is, is het klaar om verwerkt te worden in een heerlijk recept. Op onze website vind je een heel aantal recepten met kip voor elk moment. We inspireren je graag met makkelijke recepten voor een snelle maaltijd of met recepten voor als je je wilt uitsloven in de keuken.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Daarnaast is het mogelijk om te kiezen voor een daglevering of een avondlevering. Als je kiest voor een avondlevering, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling overdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór 11.00 uur de dag ervoor.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Dagleveringen worden verzorgd door Chill Bill op dinsdag tot en met zaterdag tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Daarnaast is het mogelijk om te kiezen voor een daglevering of een avondlevering. Als je kiest voor een avondlevering, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling overdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór 11.00 uur de dag ervoor.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Dagleveringen worden verzorgd door Chill Bill op dinsdag tot en met zaterdag tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
