Kies zelf de gewenste leverdag
Leveringen Zowel dag als avondlevering mogelijk
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
Deze lamsrack van de kamado met pistachekorst is een perfect voorbeeld van hoe je met de juiste techniek een restaurantwaardig gerecht maakt op je BBQ. In combinatie met de romige zoete aardappel met geitenkaas creëer je een gerecht dat zowel smaakvol als indrukwekkend is.
Voor het lamsrack
Voor de gepofte zoete aardappel
Wil je een indrukwekkend BBQ-gerecht op de kamado bereiden? Dit perfect rosé lamsrack met pistachekorst in combinatie met gepofte zoete aardappel met geitenkaas is een absolute showstopper. Door het lamsrack langzaam te garen op 180°C en het bij een kerntemperatuur van 49°C van de BBQ te halen, krijg je een sappig, mals en licht rosé resultaat.
Dit recept combineert techniek, timing en pure smaken en is ideaal voor een luxe diner van de BBQ.
Door het vlees precies op 49 graden van de kamado te halen en te laten rusten tot 52 graden, krijg je een licht rosé, sappig en vol van smaak lamsrack. Samen met de romige, warme zoete aardappel met geitenkaas vormt dit een indrukwekkend en luxe BBQ-gerecht dat zowel technisch voldoening geeft als culinaire sensatie oplevert
Hoe je van lamsvlees en wil je meer inspiratie; probeer dan eens de volgende recepten;
Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Daarnaast is het mogelijk om te kiezen voor een daglevering of een avondlevering. Als je kiest voor een avondlevering, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling overdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór 11.00 uur de dag ervoor.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Dagleveringen worden verzorgd door Chill Bill op dinsdag tot en met zaterdag tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Daarnaast is het mogelijk om te kiezen voor een daglevering of een avondlevering. Als je kiest voor een avondlevering, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling overdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór 11.00 uur de dag ervoor.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Dagleveringen worden verzorgd door Chill Bill op dinsdag tot en met zaterdag tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
