Geen producten in de winkelwagen.
Mini zalm wellington met spinazie
Chefkok Inamood | 18 september 2023
Recept printen
Kies zelf de gewenste leverdag
Leveringen werkdagen tussen 17.00 en 22.00 op zaterdag tussen 08.00 en 18.00
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
Een heerlijke mini zalm wellington met zalm, spinazie en bladerdeeg. Een hartig hoofdgerecht, perfect voor de feestdagen! Je kunt het ook serveren als voorgerecht. Dit is natuurlijk afhankelijk van hoe groot je de wellington maakt. Snijd de zalm hiervoor gewoon in het gewenste formaat.
Tijdens de bereiding van dit gerecht is het belangrijk dat de zalm net uit de koeling komt voordat deze wordt ingepakt in de bladerdeeg. Je wilt namelijk een perfecte zalm hebben en een mooie goudbruine kleur van de bladerdeeg. Die van ons was net te warm omdat we foto’s maken en filmpjes tijdens de bereiding. Je ziet dan dat de zalm te gaar wordt en dat wil je natuurlijk voorkomen.
Een andere tip is om ook de bladerdeeg net voor gebruik uit de koeling te halen. Leg de bladerdeeg op het bakpapier voordat de zalm erop gaat. Het zou namelijk zonde zijn als je de zalm wellington op het bakpapier wilt leggen en dat mislukt.
Vergeet dan niet om de zalm in je winkelmand te plaatsen. Voor dit gerecht gebruikten wij onze zalmfilet maar je kunt ook de zalmfilet met vel geschubd bestellen. Het voordeel hiervan is dat je zelf het formaat kunt bepalen.
Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Als je kiest voor een leverdag doordeweeks, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling op zaterdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór vrijdag 11.00 uur.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Op zaterdag worden ze bezorgd door Chill Bill, tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Als je kiest voor een leverdag doordeweeks, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling op zaterdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór vrijdag 11.00 uur.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Op zaterdag worden ze bezorgd door Chill Bill, tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
