Spruitjes Bacon Spies  op de BBQ

Met de feestdagen gaan er veel mensen gourmetten en hoe leuk is het niet om deze spiesjes ook te maken tijdens het gourmetten. Volg het recept en leg ze lekker op het gourmetstel zodat je ook kunt variëren met leuke bijgerechten.

Voorbereiding

1. Leg de prikkers in een kom met water gedurende 30 minuten.
2. Maak de spruitjes schoon en snij ze aan de achterzijde een beetje in.
3. Kook de spruitjes 4 a 5 minuten in water.
4. Rijg drie spruitjes aan een prikker en zigzag de bacon erdoor door ze om en om aan de prikker te rijgen.

Bereiding Spruitjes op de BBQ

1. Maak de barbecue aan en zorg voor twee temperatuur zones om direct en indirect te kunnen grillen met een keteltemperatuur van rond de 180 graden.
2. Leg de Spruitjes Bacon Spies op het rooster boven het indirecte gedeelte van de barbecue tot de bacon mooi verkleurd is.
3. Nu is het smullen en maar hopen dat het er genoeg zijn.