Gegrilde tonijn met haricot verts van de BBQ
Chefkok Inamood | 06 augustus 2021
Recept printenKies zelf de gewenste leverdag
Leveringen werkdagen tussen 17.00 en 22.00 op zaterdag tussen 08.00 en 18.00
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
Een heerlijk recept met gegrilde tonijn gemaakt op de BBQ. Tonijn is een vissoort die regelmatig op de BBQ gaat, gezien het een structuur heeft die zich makkelijk laat grillen. Veel vissoorten vallen uit elkaar of zijn zeer lastig te bereiden met huid omdat het blijft plakken aan het rooster. Ideaal om een mooi gerecht mee te maken voor op de BBQ, maar je kunt natuurlijk ook de tonijn bereiden in een grillpan.
Ingrediënten
Ingrediënten haricot verts
Wij verkopen twee soorten tonijn in onze webshop die beide geschikt zijn voor dit gerecht. Je kunt kiezen voor de tonijnsteak die gesneden wordt uit het midden van de tonijn of je kunt kiezen voor de tonijnfilet Saku. De Saku wordt gesneden uit de rugfilet van de tonijn en is ook geschikt voor sushi en sashimi.
Een leuke afwisseling is om de tonijn te voorzien van sesamzaad en op deze manier te serveren. Het bereiden van tonijn op de BBQ is super makkelijk en je bent binnen 3 minuten klaar. Het is belangrijk dat de tonijn op kamertemperatuur is en niet uit de koeling direct op de BBQ gaat. Tijdens het marineren kan de tonijn op kamertemperatuur komen. Door de korte bereidingstijd van de gegrilde tonijn is het wel even goed plannen met de bijgerechten. Zelf ben ik begonnen met het aanmaken van de BBQ en daarna heb ik eerst de bijgerechten gemaakt. Plaats een deksel op de bijgerechten als deze klaar zijn en bereid dan de tonijn op de BBQ. Op deze manier kun je gewoon bij de tonijn blijven tijdens de bereiding en kan het niet mis gaan.
Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Als je kiest voor een leverdag doordeweeks, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling op zaterdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór vrijdag 11.00 uur.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Op zaterdag worden ze bezorgd door Chill Bill, tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Als je kiest voor een leverdag doordeweeks, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling op zaterdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór vrijdag 11.00 uur.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Op zaterdag worden ze bezorgd door Chill Bill, tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.