Gestoofde varkenswangen recept in bockbier
Chefkok Inamood | 03 december 2023
Recept printenKies zelf de gewenste leverdag
Leveringen tussen 17.00 uur en 22.00 uur
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
Gestoofde varkenswangen in bockbier is wat ons betreft een goudencombinatie. De smaken van een heerlijk bockbier passen namelijk perfect bij dit varkenswangen recept! Na uren stoven valt het vlees uit elkaar. Je kunt het serveren met aardappelpuree of frietjes.
Iberico varkenswangen zijn ideaal om low and slow te bereiden op de BBQ en om te stoven. De lekkerste combinatie vinden wij om de varkenswangen te stoven in een bockbier. Dit zorgt voor een smaak explosie in je mond.
Het is belangrijk dat je het vlies van de varkenswangen eerst verwijderd voordat je ze gaat bereiden. Plaats hiervoor een scherp mes onder het vlies. Snijd dan voorzichtig tegen het vlies aan zodat deze loskomt. Hoe vaker je het doet hoe makkelijker het is.
Dit is heel persoonlijk, maar gebruik vooral wat je lekker vindt. Wij hebben dit keer een bockbier gebruikt om de varkenswangen in te stoven. Je kan natuurlijk ook een heerlijk donkerbier gebruiken. Het is belangrijk dat je het bier zelf ook lekker vindt om te drinken. Dit omdat het gerecht die smaak gaat krijgen met de aanvulling van specerijen.
Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.
Als je vóór 22:00 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een beschikbare bezorgdag is. Kies hiervoor zelf je leverdag, standaard staat deze op de eerst beschikbare dag.
Onze producten worden ‘s ochtends door TRUNKRS bij ons opgehaald en vervoerd in goed geïsoleerde dozen met icepacks. Hierbij een overzicht van de leverdagen:
Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Tijdens het plaatsen van je bestelling kun jij zelf je gewenste leverdatum aangeven.
Als je vóór 22:00 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een beschikbare bezorgdag is. Kies hiervoor zelf je leverdag, standaard staat deze op de eerst beschikbare dag.
Onze producten worden ‘s ochtends door TRUNKRS bij ons opgehaald en vervoerd in goed geïsoleerde dozen met icepacks. Hierbij een overzicht van de leverdagen:
Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Tijdens het plaatsen van je bestelling kun jij zelf je gewenste leverdatum aangeven.