Voordelig Vlees
Bekijk onze acties!
Kortingen tot 50%
Bekijk de actie! Fazant recept uit de oven
Chefkok Inamood | 02 november 2022
Recept printenKies zelf de gewenste leverdag
Leveringen tussen 17.00 uur en 22.00 uur
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
De bereiding van dit fazant gerecht is helemaal niet moeilijk. Het vlees van een fazant heeft een heerlijke smaak en wanneer je onderstaande bereiding volgt droogt het vlees niet uit. Je kunt er diverse bijgerechten bij serveren zoals spruitjes of bijvoorbeeld witlof. Ook zie je vaak dat ze er zuurkool bij serveren met aardappelpuree. Je kunt dus alle kanten op met de bijgerechten.
Vaak zie je ook dat ze het vlees eerst even voor ongeveer 2 uur pekelen om uitdroging te voorkomen tijdens de bereiding. Gezien het vlees mager en dus niet veel vet bevat is het mogelijk dat het droog wordt. Je kunt dit voorkomen door het vlees eerst te pekelen. Wij hebben in dit fazant recept echter gekozen om ontbijtspek te leggen op de fazant. Tijdens de bereiding in de oven gaat het vet smelten en zo blijft het vlees sappig. Gaar het vlees niet zoals bij kip tot 73 graden maar houd een temperatuur aan van tussen de 55 en 60 graden. Dit is voldoende voor dit heerlijke stuk wild.
Maak er een feest van en serveer dit heerlijke stuk wild vlees bijvoorbeeld tijdens het kerstdiner. Wil je wild vlees kopen om dit heerlijke recept te maken? Kijk dan eens tussen ons assortiment wild!
Ben je opzoek naar andere wildgerechten? Neem dan eens een kijkje tussen onze wild recepten waar je een compleet overzicht vindt van recepten.
Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.
Als je vóór 22:00 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is. Kies hiervoor zelf je leverdag, standaard staat deze op de eerst beschikbare dag.
Onze producten worden ‘s ochtends door TRUNKRS bij ons opgehaald en vervoerd in goed geïsoleerde dozen met icepacks. Hierbij een overzicht van de leverdagen:
Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Tijdens het plaatsen van je bestelling kun jij zelf je gewenste leverdatum aangeven.
Als je vóór 22:00 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is. Kies hiervoor zelf je leverdag, standaard staat deze op de eerst beschikbare dag.
Onze producten worden ‘s ochtends door TRUNKRS bij ons opgehaald en vervoerd in goed geïsoleerde dozen met icepacks. Hierbij een overzicht van de leverdagen:
Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Tijdens het plaatsen van je bestelling kun jij zelf je gewenste leverdatum aangeven.