Griekse salade recept met feta

Wanneer wij Griekse eten, serveren we standaard deze makkelijke salade erbij. De Griekse salade dressing is heel eenvoudig om zelf te maken. Het zou zonde zijn om de dressing te kopen.

Op onze website staan inmiddels diverse Griekse recepten waarbij je de salade kan serveren. Ons top recept is de kippendijen souvlaki.

Bereiding dressing Griekse salade

1. Rasp de zeste van 1 citroen en pers de citroen daarna uit.
2. Pel een teentje knoflook en pers deze uit boven een kommetje.
3. Voeg de overige ingrediënten toe en meng alles tot een marinade.
4. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper en proef de marinade.

Bereiding Griekse salade recept

1. Begin met het snijden van de sla in grove stukken en spoel de sla schoon onder stromend water. Zorg ervoor dat de sla droog is.
2. Was de komkommer en snijd deze in vieren en dan in blokjes.
3. Snijd de kop van de tomaten en snijd in blokjes.
4. Pel de rode ui en snijd door de helft en in halve ringen.
5. Snijd de paprika door de helft en verwijder de zaadlijsten en snijd in de breedte in repen.
6. Je kunt de zwarte olijven in zijn geheel bij de salade doen of door de helft snijden. Wij hebben de olijven in zijn geheel toegevoegd.
7. Haal de feta uit de verpakking en snijd in blokjes of verkruimel deze over de salade.
8. Schenk de marinade bij de salade en meng alles goed door elkaar en serveer direct.