• Kies zelf de gewenste leverdag

  • Leveringen tussen 17.00 uur en 22.00 uur

  • Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-

Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Aantal porties 2 personen
Keuken Lente
club sandwich

Een geweldig lunch gerecht!

Je gaat zeker genieten van deze club sandwich. Het is een heerlijk en vooral makkelijk lunch gerecht. In dit recept bakken wij kipfilet en brengen het vooraf even op smaak. Vaak zie je dit recept ook met kipfilet beleg voor wanneer je het jezelf nog makkelijker wilt maken.

2 personen

Ingrediënten 2 personen

  • 500 gram kipfilet
  • 6 sneetjes brood naar keuze
  • 8 ontbijtspek
  • 2 tomaten
  • romanasla
  • truffelmayonaise
  • kerriepoeder
  • chilipoeder
  • zout en versgemalen peper

Club Sandwich

De club sandwich is een echte klassieker die wij graag eten tijdens de lunch. Je kunt er echter ook heerlijk mee variëren door bijvoorbeeld ander brood te gebruiken. Maak het vooral met brood wat jij lekker vindt want dat is het belangrijkste. Het klassieke recept wordt gemaakt met normale mayonaise maar wij gebruikten hiervoor truffelmayonaise. Dit geeft een extra smaak aan dit geweldige recept.

Hoeve Hoen kipfilet

In dit recept maakte we gebruik van onze Hoeve Hoen kipfilet. Hoeve Hoen is heerlijk en duurzaam kippenvlees. De kippen zijn van een langzaam groeiend ras en krijgen alle tijd en ruimte om rustig op te groeien. Samen met de beste zorg en aandacht op de boerderij, zorgt dit voor een lekker stuk kippenvlees.

Wil je ook Hoeve Hoen kipfilet kopen om dit recept te maken? Klik dan op de link en voeg het eenvoudig toe aan je winkelwagen.

Bereiding club sandwich

  1. Haal de kipfilet uit de koeling en maak eventueel schoon. Breng de kipfilet op smaak met zout, versgemalen peper en een beetje kerriepoeder en chilipoeder.
  2. Bak eerst de ontbijtspek in een pan tot deze lekker krokant is. Doe dit op middelhoog vuur en zonder olie omdat er genoeg vet van de spek komt.
  3. Leg daarna de kipfilet in de pan en bak tot deze gaar is. Keer regelmatig tot het vlees een mooie kleur heeft. Kipfilet is gaar bij een kerntemperatuur van 73 graden.
  4. Snijd in de tussentijd de tomaten in dunne plakjes en was de sla.
  5. Pak drie sneden brood en bak deze op hoog vuur in de pan tot lekker krokant of rooster ze even in de oven.
  6. Neem een sneetje brood en smeer deze in met de mayonaise en leg er vervolgens de sla, kipfilet, tomaat en een sneetje brood op. Smeer de bovenzijde van het sneetje brood in met mayonaise en leg hierop sla en de ontbijtspek en plaats daarna het laatste sneetje.
  7. Snijd de club sandwich door de helft en serveer met chips of frietjes.
  8. Herhaal de stappen voor de volgende club sandwich.

Eet smakelijk!

Wat vond je ervan?
Recept delen
Altijd handig!
Dit vonden anderen van dit recept
(0)
Volg onze socials!

Wij denken dat je deze ook wel lust!

Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.

10% korting!