Brioche burger broodjes maken
Chefkok Inamood | 30 december 2022
Recept printenKies zelf de gewenste leverdag
Leveringen tussen 17.00 uur en 22.00 uur
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
Zelf een hamburgerbroodje maken wie wil dat nou niet bij zijn hamburger. In dit recept leg ik uit hoe ik mijn brioche burger broodjes maak. Het is even wat werk maar dan heb je ook wel alles zelf gemaakt en ga je versteld staan hoe makkelijk het is. Brioche burger broodjes zijn namelijk niet zo makkelijk te verkrijgen. Wanneer je naar een horeca supermarkt gaat is het wat makkelijker. De burger broodjes van de Jumbo zijn niet echt mijn ding. Om nu steeds een zacht broodje te nemen of een Italiaanse bol vind ik zelf niet echt fijn. Daarom kwam ik op het idee om ze eens zelf te maken. Na wat zoeken op het internet en door op de verpakking te kijken van soezie kwam ik op deze heerlijke brioche burger broodjes. De ingrediënten en verhoudingen zijn ook niet nieuw omdat ik ze eigenlijk op bijna iedere website tegenkom. Daarom dacht ik zelf dat het misschien wel de perfecte verhouding is. Een vriend van mij is bakker en gaf mij de tip dat na het rijzen de deeg eigenlijk zo min mogelijk mag bewegen. Daarom heb ik deze broodjes afgebakken in de oven en niet bijvoorbeeld op een pizzasteen in de barbecue. Als barbecue liefhebber ga ik dit natuurlijk nog een keer uitproberen en kijken of er een verschil is. Je moet ook wel een grote barbecue hebben want acht broodjes van dit formaat passen er echt niet in. Het scheelt dat de bereidingstijd maar 15 minuten is waardoor je ze ook met z’n vieren tegelijk op een pizzasteen zou kunnen leggen. Of het lukt zien we de volgende keer als ik ze in de barbecue maak.
Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.
Als je vóór 22:00 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een beschikbare bezorgdag is. Kies hiervoor zelf je leverdag, standaard staat deze op de eerst beschikbare dag.
Onze producten worden ‘s ochtends door TRUNKRS bij ons opgehaald en vervoerd in goed geïsoleerde dozen met icepacks. Hierbij een overzicht van de leverdagen:
Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Tijdens het plaatsen van je bestelling kun jij zelf je gewenste leverdatum aangeven.
Als je vóór 22:00 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een beschikbare bezorgdag is. Kies hiervoor zelf je leverdag, standaard staat deze op de eerst beschikbare dag.
Onze producten worden ‘s ochtends door TRUNKRS bij ons opgehaald en vervoerd in goed geïsoleerde dozen met icepacks. Hierbij een overzicht van de leverdagen:
Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Tijdens het plaatsen van je bestelling kun jij zelf je gewenste leverdatum aangeven.