• Voor 22:00 uur besteld? Volgende avond geleverd

  • Gratis thuisbezorgd in NL vanaf €75,-

  • Hoogwaardige kwaliteit .

Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 15 minuten
Aantal porties 6 personen
Keuken Eenpansgerechten
nacho ovenschotel

Een perfecte snack!

Een nacho ovenschotel is een ideale snack om te serveren bij een voetbalwedstrijd, Formule 1 of om lekker van te genieten met vrienden en familie. De vulling kun je zelf bepalen en wij maakten een variant met onze kant en klare pulled pork piri piri.

6 personen

Ingrediënten 4 personen

Pulled pork vulling

  • 500 gram pulled pork piri piri
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 klein blikje mais
  • 1 rode peper
  • 1 rode parika
  • 2 tomaten
  • olijfolie
  • zout en versgemalen peper

Loaded nachos

  • zak tortilla chips
  • 1 potje gesneden jalapeno pepers
  • geraspte kaas
  • 2 stengels lente ui

Nacho's uit de oven

Het is weer een heerlijk eenvoudig gerecht omdat wij onze kant en klare pulled pork gebruikten. Je kunt er ook voor kiezen om pulled chicken, gehakt of pulled beef te gebruiken. Het is maar net wat jezelf lekker vindt.

Wij maakten een snack maar je kan het ook serveren als avondmaaltijd. Persoonlijk zou ik dan aan het mengel nog bonen toevoegen zoals kidneybonen. Dan vult het gerecht een stuk beter dan nu. In sommige recepten zie je dat er nog een saus wordt toegevoegd aan het mengsel. Dit kun je natuurlijk ook doen maar het risico is dat de nacho’s in de ovenschotel zacht worden.

Bereiding vulling nacho ovenschotel

  1. Haal de pulled pork 1 dag voor de bereiding uit de vriezer en laat langzaam ontdooien in de koeling.
  2. Maak de paprika schoon en snijd in blokjes samen met de tomaten.
  3. Pel de ui en knoflook en snipper deze fijn.
  4. Snijd de rode peper door de helft en verwijder de zaadjes om het gerecht iets minder pittig te maken. Daarna snijd je de rode peper fijn.
  5. Zet een pan op middel hoog vuur met wat olijfolie en bak ten eerste de ui glazig. Voeg vervolgens de paprika, mais, tomaten, rode peper en knoflook toe en bak heel even mee.
  6. Verwijder de verpakking van de pulled pork en voeg deze toe aan het mengsel en bak tot alles goed warm is.

Nachos maken uit de oven

  1. Verwarm ten eerste de oven voor op 180 graden.
  2. Neem een ovenschaal en leg er een laag nachos in.
  3. Vervolgens verspreid je het pulled pork mengsel over de nachos met de geraspte kaas en fijn gesneden jalapeno pepers. Doe dit nog voor drie lagen en voorzie de bovenste laag van extra kaas en fijn gesneden lente ui.
  4. Plaats de ovenschaal in de oven voor ongeveer 10 tot 15 minuten tot de kaas mooi gesmolten is.
  5. Serveer de nacho ovenschotel direct en geniet van deze heerlijke snack uit de oven.

Eet smakelijk!

Wat vond je ervan?
Recept delen
Altijd handig!
Dit vonden anderen van dit recept
(1)
Volg onze socials!

Wij denken dat je deze ook wel lust!

Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.

10% korting!