Ontbijtburger met bacon en gebakken ei

Voor een goede burger kun je ons altijd wakker maken. Inmiddels hebben we al diverse burger recepten op onze website staan. De ontbijtburger kan hier natuurlijk niet in ontbreken. Voor sommige misschien vreemd om een burger te eten tijdens je ontbijt maar het is een echte aanrader. Je kunt natuurlijk ook wachten tot de lunch om deze burger te bereiden 😉

Bereiding ontbijtburger

1. Haal de burgers een dag voor de bereiding uit de vriezer.
2. Verwijder de verpakking en dep het vlees droog.
3. Bak ten eerste de bacon krokant in een pan.
4. Zet vervolgens een pan op het vuur en smelt een klont boter. Bak de burger tot de gewenste garing. Je kun de burger natuurlijk ook bereiden op de barbecue.
5. Zet een andere pan op het fornuis en bak hierin de eieren. Breng de eieren op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
6. Leg de kaas op de burger en wacht tot deze gesmolten is. Je kunt een deksel op de pan plaatsen zodat de kaas sneller smelt.
7. Snijd het croissantje open en smeer op de onderzijde de chilimayo. Meng hiervoor de mayo en de chilisaus goed door elkaar.
8. Beleg vervolgens met sla, dun gesneden tomaat, burger, bacon en het ei.
9. Plaat de bovenzijde van het croissantje en serveer direct!