De lekkerste biefstuk ketjap spies met video

Biefstuk ketjap marinade

Biefstuk marineren met ketjap is een goede basis in combinatie met andere specerijen en smaken. In een handomdraai maak je de lekkerste marinades op basis van ketjap. Denk hierbij bijvoorbeeld aan saté of een ander lekker recept.

Wij maakten een eenvoudige spies met paprika, ui en ossenhaas die super lekker is voor op de BBQ. Je kunt iedere biefstuk soort marineren met deze ketjap marinade. Of je nu spiezen wilt maken of juist iets anders. De marinade is ook perfect voor een simpel wok gerecht.

Wil je biefstuk kopen om dit heerlijke recept te maken? Neem dan eens een kijkje in ons assortiment. Je hoeft alleen het gewicht te selecteren en in je winkelwagen te plaatsen.

Bereiding

1. Haal het vlees een dag voor de bereiding uit de vriezer en laat langzaam ontdooien in de koeling.
2. Meng in een kom de ingrediënten voor de marinade.
3. Dep het vlees droog met keukenpapier en snijd in blokjes van ongeveer 2 x 2 cm.
4. Meng de blokjes biefstuk met de marinade en dek de kom af met vershoudfolie en plaats voor minimaal 2 uur in de koeling.
5. Snijd in de tussentijd de paprika’s in blokjes en de uien in partjes.
6. Maak spiezen door het vlees samen met de groenten een spiezen te rijgen.
7. Regel de BBQ naar rond de 200 graden en leg de spiezen op het rooster. Keer de spiezen regelmatig tot ze mooi verkleurd zijn en medium gegrild.
8. Verwijder de spiezen van het rooster en strooi er nog wat gefrituurde uitjes over.