Beer can chicken met de Bastard chicken sitter
Chefkok Inamood | 30 december 2022
Recept printenVoor 22:00 uur besteld? Volgende avond geleverd
Gratis thuisbezorgd in NL vanaf €75,-
Hoogwaardige kwaliteit .
Een beer can chicken is een echte klassieker om te bereiden op de BBQ. Het hele idee van de beer can chicken is dat je een kip rechtop kunt zetten in een BBQ waardoor je er meer tegenlijk kunt bereiden. Het bier gaat niet koken dus de smaak van bier is iets wat we denken te proeven. Meestal giet je een beetje bier in de kip wanneer je het bierblik uit de kip haalt.
In dit gerecht maakte wij gebruik van een gietijzeren chicken sitter. Het grote voordeel hiervan is dat je naast de kip gelijktijdig aardappelen met groeten mee kan bereiden. Hierdoor krijg je een complete maaltijd van de BBQ.
Het is belangrijk tijdens de bereiding dat de chicken sitter niet te hoog in jou barbecue staat. Dit doordat de temperatuur in jou barbecue het hoogste is in de top. Het zou namelijk zonde zijn wanneer de bovenkant van de kip verbrand en de rest bijvoorbeeld niet gaar is. De dry rub die je gebruikt voor de kip kun je zelf bepalen. Wij hebben diverse soorten in ons assortiment waaruit je kunt kiezen. Voor het bier heb ik in dit recept een lekker fruitig bier gekozen. Je kunt natuurlijk het bier ook gewoon opdrinken en een beetje bouillon gebruiken. De meningen zijn namelijk nogal verdeeld of je het bier gaat proeven.
Dit recept is in samenwerking gemaakt met Kamado Express
Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.
Als je vóór 22:00 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.
Onze producten worden ‘s ochtends door TRUNKRS bij ons opgehaald en vervoerd in goed geïsoleerde dozen met icepacks. Hierbij een overzicht van de leverdagen:
Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Tijdens het plaatsen van je bestelling kun jij zelf je gewenste leverdatum aangeven.
Als je vóór 22:00 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.
Onze producten worden ‘s ochtends door TRUNKRS bij ons opgehaald en vervoerd in goed geïsoleerde dozen met icepacks. Hierbij een overzicht van de leverdagen:
Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Tijdens het plaatsen van je bestelling kun jij zelf je gewenste leverdatum aangeven.