Kies zelf de gewenste leverdag
Leveringen werkdagen tussen 17.00 en 22.00 op zaterdag tussen 08.00 en 18.00
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
Varkensrack marineren met een marinade met als basis mosterd is een heerlijke combinatie. De smaken trekken tijdens het marineren lekker in het vlees. Het is een eenvoudig gerecht wat je ook makkelijk kunt bereiden in de oven. Houd de instructie aan en plaats het in de oven op dezelfde temperatuur als op de barbecue. Een barbecue werkt indirect namelijk precies hetzelfde als een oven.
Het mooie aan dit recept is dat je makkelijk kunt variëren met de groenten. Voeg jou favoriete groenten toe maar zorg er wel voor dat het groenten zijn die lang moeten garen. In dit recept hebben we gekozen voor een combinatie met wortels, appels en sjalotten. Je kunt er echter ook makkelijk aardappelen bij toevoegen of wat dacht je van pastinaak en wortels! De variaties zijn super en passen perfect bij het vlees van een Iberico varken. Het vet smelt langzaam tijdens de bereiding en geeft smaak aan de groenten. Je kunt de varkensrack natuurlijk ook marineren met een andere marinade of juist alleen kruiden met bijvoorbeeld verse kruiden of een lekkere kruidenmix.
Voor dit gerecht kun je ook de varkensrack gebruiken van het duroc varken. Wij hebben dit keer echter gekozen voor de Iberico variant omdat onze varkensrack van het duroc varken is voorzien van een zwoerd. Hierdoor is de bereiding anders of je moet het zwoerd verwijderen. Een andere variant met onze varkensrack is Iberico Frenched rack met Spaanse bijgerechten van de BBQ
Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Als je kiest voor een leverdag doordeweeks, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling op zaterdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór vrijdag 11.00 uur.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Op zaterdag worden ze bezorgd door Chill Bill, tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Als je kiest voor een leverdag doordeweeks, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling op zaterdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór vrijdag 11.00 uur.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Op zaterdag worden ze bezorgd door Chill Bill, tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
