Salsa verde een verrassende saus
Chefkok Inamood | 30 december 2021
Recept printenKies zelf de gewenste leverdag
Leveringen Zowel dag als avondlevering mogelijk
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
Salsa verde is een groene saus die zijn naam te danken heeft aan de verse kruiden die erin worden verwerkt. De saus is volgens Wikipedia al tenmiste 2000 jaar oud en is door de Romeinse legionairs naar Italië gebracht. Inmiddels bestaan er diverse soorten en iedereen maakt zijn eigen versie van deze heerlijke saus.
Ook in dit recept is de basis op het gebied van kruiden identiek aan veel recepten alleen heb ik een aantal ingrediënten gebruikt of juist niet gebruikt die je in veel recepten tegenkomt. Vaak zie je namelijk een recept met mosterd, ansjovis en ui. Je kunt ze natuurlijk altijd toevoegen in dit recept alleen ik ben niet zo gek op ansjovis en vond onderstaande combinatie echt geweldig.
Zelf vind ik de salsa verde het lekkerste als je de kruiden gewoon fijn snijd met een mes en niet in de blender stopt. Het is even wat meer werk maar je kunt gelijk aan je snijtechnieken werken. De salsa verde kun je gebruiken voor bij rundvlees wat mijn favoriet is maar ook bij varkensvlees, gevogelte of zelfs vis. Het is dus een saus die je bij alles kunt toepassen en zelfs lekker is om te gebruiken als dip bij was stokbrood.
Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Daarnaast is het mogelijk om te kiezen voor een daglevering of een avondlevering. Als je kiest voor een avondlevering, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling overdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór 11.00 uur de dag ervoor.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Dagleveringen worden verzorgd door Chill Bill op dinsdag tot en met zaterdag tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Daarnaast is het mogelijk om te kiezen voor een daglevering of een avondlevering. Als je kiest voor een avondlevering, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling overdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór 11.00 uur de dag ervoor.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Dagleveringen worden verzorgd door Chill Bill op dinsdag tot en met zaterdag tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.

