Gegrilde harissa lamskotelet van de BBQ
Chefkok Inamood | 15 juni 2022
Recept printenKies zelf de gewenste leverdag
Leveringen werkdagen tussen 17.00 en 22.00 op zaterdag tussen 08.00 en 18.00
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
Een perfecte combinatie met lamsvlees vinden wij altijd couscous. Dit keer hebben we lamskotelet bereid op de BBQ en voorzien van een zelfgemaakte dry rub. De smaken van de lamskotelet en de harissa yoghurt saus zorgen voor een geweldige smaak. Serveer met couscous en je hebt een heerlijke maaltijd.
Het is een heerlijk lente gerecht wat binnen 30 minuten op tafel staat. Je hoeft het niet op de BBQ te bereiden maar wat ons betreft zorgt dat voor net dat beetje extra smaak. Wij hebben gekozen voor lamkotelet op de BBQ maar je kunt natuurlijk ook ander lamsvlees gebruiken zoals een lamsrack. Je wrijft het vlees dan gewoon in met de dry-rub.
De harissa yoghurt saus kunnen wij echt aanbevelen om te maken. Het geeft een frisse smaak met pit aan het lamsvlees. Je kunt bij dit gerecht ook een lekkere salade serveren of net als wij hebben gedaan. Een aantal groenten grillen en dat combineren met couscous. Wij hebben gekozen voor pearl couscous maar je kunt de soort kiezen die je natuurlijk het liefste eet. Gebruik bijvoorbeeld courgette en paprika voor de couscous en grill tot ze gaar zijn.
Ben je opzoek naar andere gerechten die je kunt bereiden op een kamado? Neem dan eens een kijkje tussen onze categorie kamado recepten waar je een compleet overzicht vindt van alle recepten.
Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Als je kiest voor een leverdag doordeweeks, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling op zaterdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór vrijdag 11.00 uur.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Op zaterdag worden ze bezorgd door Chill Bill, tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Als je kiest voor een leverdag doordeweeks, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling op zaterdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór vrijdag 11.00 uur.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Op zaterdag worden ze bezorgd door Chill Bill, tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.