Ossenhaas bakken met witte asperges en roombotersaus
Chefkok Inamood | 05 april 2022
Recept printenKies zelf de gewenste leverdag
Leveringen Zowel dag als avondlevering mogelijk
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
Het is lente en echt het seizoen van de witte asperges. Wij maakte een heerlijke combinatie met onze ossenhaas aan het stuk en witte asperges in combinatie met een roombotersaus. In dit recept gaan we de ossenhaas lekker bakken in boter wat ervoor zorgt dat de ossenhaas mooi verkleurd.
De combinatie in dit recept met ossenhaas is echt heel erg lekker en zeker de roombotersaus waar we Parmezaanse kaas aan hebben toegevoegd. Roombotersaus is een typische saus die wordt geserveerd bij witte asperges. Echter past de saus ook perfect bij rundvlees als je geen fan bent van witte asperges.
Het is een makkelijk recept om te bereiden maar men moet letten op de diverse tijden. Het zou zonde zijn als de ossenhaas koud wordt wanneer de rest nog niet gaar is bijvoorbeeld. Begin daarom eerst met de roombotersaus. Deze kost namelijk wat tijd gezien we deze natuurlijk zelf gaan maken. Wanneer de melk op is om de saus te maken kun je de roseval aardappelen op het vuur zetten. Na 10 minuten ongeveer kun je starten om het vlees te bakken. De witte asperges kun je koken op het moment dat het vlees aan het rusten is. Op deze manier is alles tegelijk klaar.
Verbreed je smakenpalet en probeer ook deze recepten eens.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Daarnaast is het mogelijk om te kiezen voor een daglevering of een avondlevering. Als je kiest voor een avondlevering, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling overdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór 11.00 uur de dag ervoor.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Dagleveringen worden verzorgd door Chill Bill op dinsdag tot en met zaterdag tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.
Wanneer je bij ons bestelt, kun je zelf de gewenste leverdag aangeven. Daarnaast is het mogelijk om te kiezen voor een daglevering of een avondlevering. Als je kiest voor een avondlevering, dan kan dat vaak nog tot 22.00 uur voor levering de dag erna. Wil je je bestelling overdag ontvangen? Zorg dan dat je deze plaatst vóór 11.00 uur de dag ervoor.
Onze producten worden op doordeweekse dagen ’s avonds bezorgd door Trunkrs, tussen 17.00 en 22.00 uur. Dagleveringen worden verzorgd door Chill Bill op dinsdag tot en met zaterdag tussen 08.00 en 18.00 uur. Van beide bezorgdiensten ontvang je op de dag van levering track & trace-informatie met betrekking tot je bestelling.

 


