Geen producten in de winkelwagen.
Brisket | USA
Brisket | USA
€24,50 p/kgVanaf 2600 - 2700 gram
Niet op voorraad
Onze USA brisket Grain Feed is een whole packer die bestaat uit de flat en de point.
Maak zelf een keuze uit de beschikbare leverdag
BezorgingGratis thuisbezorgd
Bestellingen vanaf €100,-
Topkwaliteit vlees
Uit eigen vleesgroothandel
Vers ingevroren
Smaak & kwaliteitsgarantie
Tijdstip van leveren
Tussen 17 en 22 uur bezorgd
Verdere informatie
Brisket, ook wel bekend in Nederland onder de naam klapstuk is een mooi groot stuk vlees om langzaam te garen. Brisket is een complexe snit om te bereiden en een echte uitdaging voor veel barbecue liefhebbers. Het vlees bevat namelijk relatief veel pezen en collageen wat ervoor kan zorgen dat het vlees droog wordt tijdens de bereiding. Door de juiste bereiding blijft de brisket mooi sappig maar stevig van structuur.
Brisket wordt vaak gebruikt om pastrami mee te maken en corned beef. Maar wordt het meeste in zijn geheel bereid en voorzien van een lekkere dry-rub. Je kunt bijvoorbeeld onze beef-rub gebruiken voor dit heerlijke stuk Grain-Feed Brisket!
Wil je ook brisket kopen? In ons assortiment vind je diverse soorten met ieder zijn eigen kenmerken.
USA Grain Feed Brisket
Onze USA brisket is afkomstig uit het Natural Beef programma van onze leverancier. Natural beef kenmerkt zich doordat er nooit antibiotica en hormonen worden toegevoegd bij de voeding. De runderen zijn volbloed Holstein rassen.
Wij ontvangen onze producten vers van de leverancier. Hierdoor is het product voorzien van een vers THT. Dit etiket vind je in de vacuum verpakking. Het product wordt door ons ingevroren en niet opnieuw verpakt gezien wij dit zonde vinden. Op de verpakking vind je daarom ook een diepvries THT van ons. Lees alles over THT in ons artikel ten minste houdbaar tot!
Brisket | USA | Recepten
Productgegevens
| Productomschrijving | Rundvlees, diepvries |
|---|---|
| Ingrediënten | 100% rundvlees |
| Allergenen | Nee |
| Voedingswaarde per 100 gram | Energie 577kJ/137kcal, Vetten 5,7g waarvan verzadigde vetzuren 2,4g, Koolhydraten 0,3g waarvan suikers 0,3g, Eiwitten 21,1g, Zout 0,21g |
| Bewaren | Bewaartemperatuur max. -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Na ontdooiing gekoeld bewaren bij max. 7°C en binnen 24 uur consumeren. |
| Bereiden | Product door en door verhitten |
| Kies je gewenste gewicht | 2400 – 2500 gram, 2500 – 2600 gram, 2600 – 2700 gram, 2700 – 2800 gram, 2800 – 2900 gram, 2900 – 3000 gram, 3000 – 3100 gram, 3100 – 3200 gram, 3200 – 3300 gram, 3300 – 3400 gram, 3400 – 3500 gram, 3500 – 3600 gram, 3600 – 3700 gram, 3700 – 3800 gram, 3800 – 3900 gram, 3900 – 4000 gram, 4000 – 4100 gram, 4100 – 4200 gram, 4200 – 4300 gram, 4300 – 4400 gram, 4400 – 4500 gram, 4500 – 4600 gram, 4600 – 4700 gram, 4700 – 4800 gram, 4800 – 4900 gram, 4900 – 5000 gram, 5000 – 5100 gram, 5100 – 5200 gram, 5200 – 5300 gram, 5300 – 5400 gram, 5400 – 5500 gram, 5500 – 5600 gram, 5700 – 5800 gram, 6700 – 6800 gram, 6800 – 6900 gram, 7000 – 7100 gram, 7300 – 7400 gram, 7400 – 7500 gram, 8100 – 8200 gram |
Dit vonden anderen van dit product
Je Brisket | USA eenvoudig besteld & geleverd
Bedrukte portioneerfolie
Zorgvuldig verpakt
Bedrukte portioneerfolie van INAMOOD en 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Nieuw binnen de Nederlandse markt.
Recyclebare verpakking
Uniek in Nederland
Omverpakking per kilo (pouch) 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Scheiden is eenvoudig door de Off-Black zwarte zakken.
Verzenddoos
Innoverende isolatie koelbox
Verzenddoos van karton en 100% recyclebaar. Opgebouwd uit golfkarton en honingraadplaten en dat maakt het een innoverende isolatie koelbox,