Een drumstick is het onderste deel van de kippenpoot. Door het bot dat erin zit blijft het vlees mals en sappig tijdens de bereiding. Dat bot zorgt er ook bij langere bereidingstijden voor dat het vlees niet uitdroogt. Het beste breng je de drumstick van tevoren op smaak met een marinade of kruidenmix, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Onze kip drumsticks zijn afkomstig van Nederlands kippen en dragen het Beter Leven keurmerk 1 ster. Dit betekent dat er extra aandacht is voor dierenwelzijn.

Drumsticks bereiden

Drumsticks lenen zich voor bijna elke bereidingswijze. Ze vragen iets meer tijd dan bijvoorbeeld een kipfilet, maar dat geduld wordt altijd beloond.

Op de BBQ – Marineer de drumsticks goed van tevoren en leg ze op een niet te hete grill. Rustig garen op indirecte hitte, regelmatig draaien en wachten tot het vlees loslaat van het bot. Een echte crowd pleaser.

In de oven – Leg de drumsticks op een rooster boven een bakplaat en bak op 200°C in 35 à 40 minuten gaar. Lekker knapperig van buiten, sappig van binnen. Kruid ze royaal of gebruik een marinade die je de avond ervoor hebt klaargemaakt.

In de pan – Bak de drumsticks op middelhoog vuur rondom bruin en laat ze daarna op laag vuur met een deksel op de pan langzaam gaar worden. Voeg wat bouillon of saus toe voor extra smaak.

Gerechten met drumsticks

Drumsticks zijn veelzijdiger dan je misschien denkt. Serveer ze als hoofdgerecht met gegrilde groente en een lekker romige saus, of verwerk het vlees na het garen in een salade of wrap. Ze zijn ook ideaal als onderdeel van een grotere BBQ naast ander vlees. Voor de kids aan tafel zijn kip lollies van de BBQ een absolute aanrader.

Kip drumsticks bestellen bij INAMOOD

Onze kip drumsticks zijn uitsluitend van Nederlandse bodem en worden ambachtelijk verwerkt. Met het oog op diervriendelijkheid en kwaliteit worden deze kippen zorgvuldig geselecteerd, gefokt en geslacht. De kippen worden op de dag dat ze geslacht worden direct uitgebeend en ingevroren zodat bacteriën geen kans maken. Dit hele proces is uiterst zorgvuldig en hygiënisch. Daardoor kunnen wij een goede en stabiele kwaliteit garanderen van de kipproducten die wij aanbieden.