Kies zelf de gewenste leverdag
Leveringen tussen 17.00 uur en 22.00 uur
Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-
€44,25
Maak zelf een keuze uit de beschikbare leverdag
BezorgingGratis thuisbezorgd
Bestellingen vanaf €100,-
Topkwaliteit vlees
Uit eigen vleesgroothandel
Vers ingevroren
Smaak & kwaliteitsgarantie
Tijdstip van leveren
Tussen 17 en 22 uur bezorgd
Een dry aged T-bone steak is een populair en smaakvol stuk vlees, wat zijn naam dankt aan de vorm van het bot. Het bot in het midden van de steak heeft de vorm van een T, waarbij aan de ene kant de entrecote en aan de andere kant de ossenhaas zit. Wij verkopen nu ook T-bones als dry aged steak.
Wil je T bone steak kopen om een heerlijk recept mee te maken? Naast onze dry-aged hebben wij nog diverse andere varianten van dit geweldige stuk vlees.
Dry-aged vlees wordt steeds populairder onder fijnproevers en kenners van goed vlees. Bij het dry-agen van vlees wordt het vlees gedurende een bepaalde periode bewaard in een gecontroleerde omgeving, waarbij luchtvochtigheid, temperatuur en luchtcirculatie zorgvuldig worden gecontroleerd. Het resultaat is een stuk vlees met een diepe, rijke smaak en een zachte textuur.
Het bereiden van een dry aged steak is niet anders dan andere soorten vlees. Laat het vlees op kamertemperatuur komen en breng op smaak ongeveer 30 minuten voor de bereiding. Bak het vlees daarna op hoge hitte in een pan tot het vlees goudbruin is. Regel de temperatuur lager en bak het vlees door regelmatig te draaien tot de gewenste kerntemperatuur. Houd voor medium een temperatuur aan van 56 graden.
| Kies je gewenste gewicht | 500 – 600 gram, 600 – 700 gram, 700 – 800 gram, 800 – 900 gram, 900 – 1000 gram, 1000 – 1100 gram |
|---|---|
| Productomschrijving | Rundvlees, diepvries |
| Ingrediënten | 100% rundvlees |
| Allergenen | Nee |
| Voedingswaarde per 100 gram | Energie 787kJ/189kcal, Vetten 11,2g waarvan verzadigde vetzuren 4,8g, Koolhydraten 0g waarvan suikers 0g, Eiwitten 22g, Zout 0,16g |
| Bewaren | Bewaartemperatuur max. -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Na ontdooiing gekoeld bewaren bij max. 7°C en binnen 24 uur consumeren. |
| Bereiden | Product door en door verhitten. |
Dit vonden anderen van dit product
Bedrukte portioneerfolie van INAMOOD en 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Nieuw binnen de Nederlandse markt.
Omverpakking per kilo (pouch) 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Scheiden is eenvoudig door de Off-Black zwarte zakken.
Verzenddoos van karton en 100% recyclebaar. Opgebouwd uit golfkarton en honingraadplaten en dat maakt het een innoverende isolatie koelbox,
Als je vóór 22:00 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een beschikbare bezorgdag is. Kies hiervoor zelf je leverdag, standaard staat deze op de eerst beschikbare dag.
Onze producten worden ‘s ochtends door TRUNKRS bij ons opgehaald en vervoerd in goed geïsoleerde dozen met icepacks. Hierbij een overzicht van de leverdagen:
Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Tijdens het plaatsen van je bestelling kun jij zelf je gewenste leverdatum aangeven.
Als je vóór 22:00 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een beschikbare bezorgdag is. Kies hiervoor zelf je leverdag, standaard staat deze op de eerst beschikbare dag.
Onze producten worden ‘s ochtends door TRUNKRS bij ons opgehaald en vervoerd in goed geïsoleerde dozen met icepacks. Hierbij een overzicht van de leverdagen:
Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Tijdens het plaatsen van je bestelling kun jij zelf je gewenste leverdatum aangeven.
