Onze kippenbout (kippenpoot) van Nederlandse kippen blijft heerlijk sappig tijdens de bereiding door een dun laagje vet tussen de huid en het vlees. Tijdens de bereiding smelt dit waardoor de kippenbout lekker sappig blijft. Kippenbouten kun je heerlijk kruiden of marineren en vervolgens bereiden in de oven of op de BBQ. Naast dit zijn er heel veel recepten met dit veelzijdige stukje vlees.

Kippenbouten bereiden

Kippenbouten zijn ontzettend veelzijdig en kun je op meerdere manieren bereiden.

Kippenbouten in de oven – De oven is een heel eenvoudige manier. Verwarm de oven voor op 200°C. Kruid de kippenbouten naar wens met zout, peper en je favoriete kruiden of een marinade. Leg ze in een ovenschaal en bak ze in ongeveer 40-45 minuten gaar, totdat de huid mooi krokant is en het vlees een kerntemperatuur van 75°C heeft bereikt.

Kippenbouten in de airfryer – Wil je snel een krokante kippenbout? De airfryer is hiervoor ideaal. Verwarm de airfryer voor op 190°C en bak de kippenbouten in circa 25-30 minuten gaar. Draai ze halverwege om voor een gelijkmatig resultaat. De huid wordt heerlijk krokant zonder dat je er veel vet voor nodig hebt.

Kippenbouten bakken of braden in de pan – Begin met de huidkant naar beneden in een hete pan met een klontje boter of scheutje olie. Bak de bouten rondom goudbruin aan en laat ze daarna op laag vuur gaar worden, eventueel met deksel op de pan. Reken op ongeveer 30-35 minuten totaal.

Kippenbouten stoven – Stoven geeft een rijke, hartige smaak. Bak de bouten eerst kort aan in een braadpan, voeg dan groenten, bouillon en kruiden toe en laat alles op laag vuur met een deksel 45-60 minuten sudderen. Heerlijk met een aardappelpuree of rijstgerecht.

Kippenbouten kopen bij INAMOOD

Van bestelknop tot aan je deur. Bij INAMOOD regel je het in een paar klikken. Jij kiest de leverdag, wij zorgen dat de kippenbouten vers ingevroren bij jou aankomen. Geen gedoe, alleen een doos vol kwaliteitskip op het moment dat jou uitkomt.