Deze UMI Picanha is een premium stuk rundvlees uit Uruguay, afkomstig van runderen die 200 dagen graan gevoerd zijn. Deze zorgvuldige voeding resulteert in een uitzonderlijk malse structuur en een rijke, volle smaak. Dankzij de kenmerkende vetkap wordt het vlees heerlijk sappig en krijgt het tijdens het grillen of bakken een onweerstaanbare korst.

Het merk UMI – The Art of Beef staat voor uitzonderlijk Uruguay­aans rundvlees: Black Angus-runderen, opgegroeid op open weiden, met minimaal 200 dagen graanvoeding en een strikte marmeringsscore. Dankzij de volledige traceerbaarheid tot het dier kunnen we met zekerheid de herkomst en kwaliteit garanderen.