Onze Duroc slavinken worden gemaakt van 1e kwaliteit Duroc-varkensvlees, gemengd tot een kruidig half-om-half gehakt. De smaakvolle vulling wordt zorgvuldig omwikkeld met een lapje buikspek voor een volle, sappige bite.

Wat zijn slavinken?

Een slavink is een echte klassieker uit de Nederlandse keuken. Het gerecht bestaat uit een rolletje gekruid gehakt dat omwikkeld wordt met spek. Tijdens het bakken zorgt het spek ervoor dat het vlees sappig blijft en krijgt de slavink zijn herkenbare, volle smaak. Het is een product dat al tientallen jaren geliefd is bij jong en oud – eenvoudig te bereiden en heerlijk veelzijdig.

Oorsprong van de slavink

De slavink heeft een bijzondere geschiedenis. In de jaren ’50 introduceerden Amsterdamse slagers dit product als variatie op de gehaktbal en de blinde vink. Het idee was om een smakelijke, makkelijk te bereiden vleesrol te maken die paste bij de Hollandse pot. Sindsdien is de slavink uitgegroeid tot een vaste waarde op het menu van veel Nederlandse gezinnen als dagelijks vlees.

Slavinken van Duroc-vlees

Waar een traditionele slavink vaak gemaakt wordt van gewoon gehakt, geven slavinken van 100% Duroc-varkensvlees een duidelijke upgrade. Duroc-vlees staat bekend om zijn malsheid en fijne vetdooradering, wat zorgt voor extra smaak en sappigheid. Hierdoor worden deze slavinken nog smaakvoller en luxer dan de klassieke variant.