Procureurlapjes zijn gesneden uit de nek van het varken, ook wel de procureur genoemd. Dit deel van het Duroc varken staat bekend om zijn fijne vetdooradering, waardoor het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig en extra smaakvol blijft.

Dankzij de perfecte balans tussen malsheid en stevigheid is het procureurlapje bijzonder veelzijdig in de keuken. Je kunt het kort grillen op de barbecue of in de pan, maar het leent zich ook uitstekend voor langzaam garen of sudderen in een stoofgerecht.

Het Duroc varken onderscheidt zich van andere rassen door zijn rijke, volle smaak en mals vlees. Ideaal voor iedereen die nét dat beetje meer kwaliteit zoekt bij het bereiden van een smakelijke maaltijd.

Deze procureurlapjes zitten verpakt per 5 x 150 gram.

Bereid je graag pulled pork, koop dan eenvoudig een procureur aan ’t stuk online bij INAMOOD.