Terug

L-bone | rund

L-bone | rund

8,55

€19 p/kgVanaf 400 - 500 gram
Een L-bone steak is in principe een T-bone steak maar dan gesneden van het eindgedeelte van de korte lende.

Voor 22:00 uur besteld, de volgende avond thuis geleverd

Bezorging
  • Gratis thuisbezorgd

    Bestellingen vanaf €70,-

  • Topkwaliteit vlees

    Uit eigen vleesgroothandel

  • Vers ingevroren

    Smaak & kwaliteitsgarantie

  • Kies zelf je leverdag

    Bezorgd wanneer jij wilt

Verdere informatie

Een L-bone steak is in principe een T-bone steak maar dan gesneden van het eindgedeelte van de korte lende. Hierdoor is de ossenhaas significant kleiner dan bij een T-bone steak en wordt hierdoor ook wel L-bone genoemd. Een L-bone is een geweldig stuk vlees om te bereiden en te serveren.

Bereiding L-bone

De bereiding van een L-bone is afhankelijk van de dikte van de L-bone. Wanneer je L-bone hebt met een dikte van meer dan 2 centimeter kun je het vlees eerst langzaam garen op de BBQ tot een kertemperatuur van 46 graden. Daarna het vlees nog even heet afgrillen boven directe hitte tot je een mooie verkleurde korst hebt. Dan is de L-bone perfect medium gegaard.

Wanneer de L-bone dunner is kun je het vlees het beste eerst grillen boven de kolen tot een kerntemperatuur van 56 graden. Let wel op dat het vlees niet verbrand. verplaats naar het indirecte gedeelte (weg van de kolen) wanneer het vlees mooi verkleurd is en gaar verder.

Productgegevens

Bewaarvoorschrift

Bewaartemperatuur max. -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Na ontdooiing gekoeld bewaren bij max. 7°C en binnen 24 uur consumeren.

Kies je gewenste gewicht

400 – 500 gram, 500 – 600 gram, 600 – 700 gram, 700 – 800 gram, 800 – 900 gram, 900 – 1000 gram, 1000 – 1100 gram, 1100 – 1200 gram, 1200 – 1300 gram

Voedingswaarden per 100 gram

Energie 787kJ/189kcal, Vetten 11,2g waarvan verzadigde vetzuren 4,8g, Koolhydraten 0g waarvan suikers 0g, Eiwitten 22g, Zout 0,16g

Ingrediënten

100% rundvlees

Wettelijke productomschrijving

Rundvlees, diepvries

Je L-bone | rund eenvoudig besteld & geleverd

Bedrukte portioneerfolie

Zorgvuldig verpakt

Bedrukte portioneerfolie van INAMOOD en 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Nieuw binnen de Nederlandse markt.

Recyclebare verpakking

Uniek in Nederland

Omverpakking per kilo (pouch) 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Scheiden is eenvoudig door de Off-Black zwarte zakken.

Verzenddoos

Innoverende isolatie koelbox

Verzenddoos van karton en 100% recyclebaar. Opgebouwd uit golfkarton en honingraadplaten en dat maak het een innoverende isolatie koelbox,