Nieuw-Zeelandse Grass Fed Shortribs (2 stuks verpakt)

De uitgestrekte graslanden van Nieuw-Zeeland vormen de perfecte omgeving voor runderen om op natuurlijke wijze op te groeien. Met meer dan 26 miljoen hectare aan groene weiden en een mild klimaat het hele jaar door genieten de dieren van een leven in de buitenlucht, met alle ruimte om vrij te grazen.

Onze Nieuw-Zeelandse shortribs zijn afkomstig van runderen die uitsluitend worden gevoerd met gras en kruiden uit de natuur. Er wordt niet bijgevoerd met granen, waardoor het vlees zijn pure en authentieke smaak behoudt. Deze natuurlijke manier van houden zorgt voor een mooie vetdooradering, een volle rundvleessmaak en een bijzonder mals eindresultaat.

Shortribs zijn afkomstig van de borst en ribpartij van het rund. Door de combinatie van rundvlees, vet en bindweefsel zijn ze uitermate geschikt voor low & slow bereidingen zoals barbecue, smoker, oven of sous-vide. Tijdens een langzame bereiding smelt het vet geleidelijk weg en ontstaat een boterzachte structuur met een rijke, diepe smaak.

Kenmerken

• Herkomst: Nieuw-Zeeland
• 100% grasgevoerd rundvlees
• Natuurlijk opgegroeid in de buitenlucht
• Rijke rundvleessmaak
• Perfect voor BBQ, smoker, oven en slow cooking
• Verpakt per 2 stuks

Voor liefhebbers van authentiek rundvlees zijn deze Nieuw-Zeelandse shortribs een absolute aanrader.