US Wagyu
US Wagyu beef staat bekend om het intramusculaire vet en waanzinnige marmering van het vlees. Het vet smelt en ligt daarom zijdezacht op je tong. Het vlees heeft niks nodig dan een beetje zout. Ons US Wagyu rundvlees heeft een score van 9 of hoger volgens de Beef Marbeling Scale (BMS). In Amerika krijgt Wagyu een kwaliteitsscore met de naam Gold Grade wat het hoogst haalbaar is volgens Amerikaanse standaarden.
Toont alle 8 resultaten
-
Skirt steak | USA wagyu | BMS 9+
€44 p/kg500 - 550 gram€23,10 -
Entrecote | USA wagyu | BMS9+
€154 p/kgVanaf 150 - 200 gram€26,95 -
Ribeye | USA wagyu | BMS 9+
€183 p/kgVanaf 150 - 200 gram€32,03 -
Sale 20%
Shortrib met been | USA wagyu | BMS 9+
€73 p/kgVanaf 1400 - 1500 gram.€120,45 €295,65
€96,36 €236,52 -
Bavette | USA wagyu | BMS9+
€113 p/kgVanaf 250 - 300 gram€31,08 -
L-bone | USA wagyu | BMS 9+
€119 p/kgVanaf 700 - 800 gram€89,25 -
T-bone | USA wagyu | BMS 9+
€128 p/kgVanaf 700 - 800 gram€96,00 -
Tournedos | USA wagyu | BMS 9+
€210 p/kgVanaf 150 - 200 gram€36,75