Ribeye | wagyu A5 Hokkaido
Ribeye | wagyu A5 Hokkaido
€46,80
Niet op voorraad
Voor 22:00 uur besteld, de volgende avond thuis geleverd
BezorgingGratis thuisbezorgd
Bestellingen vanaf €75,- in Nederland
Topkwaliteit vlees
Uit eigen vleesgroothandel
Vers ingevroren
Smaak & kwaliteitsgarantie
Kies zelf je leverdag
Tussen 17 en 22 uur bezorgd
Verdere informatie
Wagyu ribeye is een bijzonder exclusieve, malse en smaakvolle steak die je ooit geproefd moet hebben. Het vlees dankt zijn smaak met name aan de mooie en unieke vetmarmering wat Wagyu, wereldwijd zo geliefd maakt. Houd bij de bereiding van Wagyu vlees een maximale garing van medium-rare aan. Een deel van het vet zal hierdoor tijdens de bereiding smelten, wat smaak aan het vlees afgeeft, en het overige vet smelt in de mond. De Wagyu ribeye is verkrijgbaar in diverse gewichten.
Het hoge percentage intramusculair vet is één van de belangrijkste selectiecriteria en geeft het vlees een unieke smaak. Hoe hoger de vetmarmering, hoe smaakvoller het vlees. De vetmarmering van Inamood Wagyu heeft een BMS gradatie van 12 en daardoor een A5 classificatie volgens de Beef Marble Score van de Japanese Meat Grading Association. Dit is de hoogst haalbare classificatie die staat voor excellent Wagyu vlees.
Simpel gezegd, Wagyu betekent Japanse koe. Om te beginnen wordt het uitgesproken als wah-gyoo, niet wah-goo, En Wagyu is niet zomaar een Japanse koe. De luxe versie van Wagyu die we allemaal op ons bord willen, verwijst naar een specifiek ras van Japans vee met speciale genetische eigenschappen. Het heeft een genetische aanleg om deze unieke marmering van vet aan de binnenkant van spierweefsel te creëren. En juist dat proef je terug in de smaak, een stuk vlees die wat ons betreft iedereen een keer geproefd moet hebben.
Ribeye | wagyu A5 Hokkaido | Recepten
Productgegevens
Bewaarvoorschrift | Bewaartemperatuur max. -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Na ontdooiing gekoeld bewaren bij max. 7°C en binnen 24 uur consumeren. |
---|---|
Kies je gewenste gewicht | 170 – 220 gram Wagyu, 300 – 350 gram Wagyu, 450 – 500 gram Wagyu, 500 – 550 gram Wagyu |
Voedingswaarden per 100 gram | Energie 709kJ/170kcal, Vetten 9,4g waarvan verzadigde vetzuren 4,5g, Koolhydraten 0g waarvan suikers 0g, Eiwitten 21,2g, Zout 0,13g |
Ingrediënten | 100% rundvlees |
Wettelijke productomschrijving | Rundvlees, diepvries |
Je Ribeye | wagyu A5 Hokkaido eenvoudig besteld & geleverd
Zorgvuldig verpakt
Bedrukte portioneerfolie van INAMOOD en 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Nieuw binnen de Nederlandse markt.
Uniek in Nederland
Omverpakking per kilo (pouch) 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Scheiden is eenvoudig door de Off-Black zwarte zakken.
Innoverende isolatie koelbox
Verzenddoos van karton en 100% recyclebaar. Opgebouwd uit golfkarton en honingraadplaten en dat maak het een innoverende isolatie koelbox,