Zeeduivelfilet is een straalvinnige vis uit de familie van de zeeduivels. Deze vis wordt ook wel hozemond, staartvis of hamvis genoemd. Het vlees van de vis is stevig met een zacht zoete smaak. Als je het vlees van de zeeduivel proeft dan doet het meer denken aan het vlees van een kreeft door de stevigheid. Het vlees is perfect voor diverse gerechten. Koop je zeeduivelfilet bij Inamood dan is deze reeds helemaal schoongemaakt en panklaar. Dit bespaart jou veel werk en is lekker makkelijk als je van een mooi stuk vis wilt genieten.

Bereiding zeeduivelfilet

Zeeduivelfilet is perfect geschikt om te bakken, grillen of om te stoven. Je kunt het vlees zelfs roken op de barbecue op een lage temperatuur wat een lekkere smaak geeft aan het vlees. Op internet vindt je heel veel heerlijke recepten met dit mooie vlees. Het vlees van de zeeduivel is ook heel goed te gebruiken in een lekkere curry bijvoorbeeld. Of je nu opzoek bent naar een voorgerecht of een lekker hoofdgerecht. Je kunt er alle kanten mee op om er iets lekkers van te maken. In de pan kun je de zeeduivelfilet bakken in een beetje olijfolie en vooraf op smaak brengen met lekkere kruiden. Op de BBQ kun je het vlees gewoon grillen en bijvoorbeeld vooraf marineren. Doordat het vlees zo stevig is valt het niet uit elkaar op de BBQ. Hierdoor is het vlees ideaal voor op de BBQ.

Wanneer je zeeduivelfilet gaat bereiden wil je niet dat deze te gaar wordt. Houd voor de kerntemperatuur een temperatuur aan van 62 graden. Dit kun je het beste meten of gewoon op gevoel ongeveer in totaal 5 tot 8 minuten bakken. Dit is echter afhankelijk van de start temperatuur van de vis.

Ben je opzoek naar andere soorten vis? Kijk dan eens in onze vis categorie op onze website gezien wij diverse soorten vis aanbieden zoals bijvoorbeeld tonijn of zeebaars.