Terug

Iberico varkenskotelet 2 stuks

Iberico varkenskotelet 2 stuks

9,90

€33 p/kg2 x 250 gram
Chuleta de cerdo is een karbonade met been van het Iberico varken. Bij ons bekend onder de naam Iberico varkenskotelet.

Voor 22:00 uur besteld, de volgende avond thuis geleverd

Bezorging
  • Gratis thuisbezorgd

    Bestellingen vanaf €70,-

  • Topkwaliteit vlees

    Uit eigen vleesgroothandel

  • Vers ingevroren

    Smaak & kwaliteitsgarantie

  • Kies zelf je leverdag

    Bezorgd wanneer jij wilt

Verdere informatie

Een bijzonder smaakvolle varkenskotelet van Iberico vlees. In Spanje noemen ze deze varriant Chuleta de cerdo en is een karbonade met been van het Iberico varken. Het vlees heeft een noodachtige smaak doordat de varkens vooral eikeltjes eten. Het vlees is voorzien van een mooie marmering waardoor het vlees lekker sappig blijft na de bereiding.

De bereiding van een Iberico varkenskotelet is helemaal niet moeilijk. Bak het in een pan in een beetje olijfolie of boter op hoog vuur tot het vlees mooi verkleurd is. Gaar het vlees daarna verder op laag vuur tot de gewenste garing. Je kunt ervoor kiezen om het vlees te kruiden maar dat is bij Iberico vlees eigenlijk niet noodzakelijk. Op de barbecue gril je het vlees eerst direct boven de kolen tot het mooi verkleurd is. Daarna gaar je het vlees verder boven het indirecte gedeelte. Je kunt eventueel het vlees voorzien van een lekkere dry-rub.

Houd voor de bereiding een kerntemperatuur aan van 60 graden.

Ben je opzoek naar andere soorten Iberico vlees? Kijk dan eens in ons ruim assortiment met diverse soorten vlees. Naast de kottelet hebben wij namelijk ook bijzondere Iberico producten zoals de presa en secreto.

Iberico vlees

Het vlees van het Ibérico varken is wereldwijd geliefd om de bijzonder lekkere smaak. Deze smaak is te danken aan de aanleg van het ras voor een mooie vetmarmering, in combinatie met de eikels die de varkens eten. De Ibérico varkens die in aanmerking komen voor de producten van het Inamood label groeien op in de vrije natuur, waar de dieren hun kostje zelf bij elkaar scharrelen. Een garantie op uitzonderlijk lekkere vlees.

Productgegevens

Productomschrijving

Varkensvlees, diepvries

Ingrediënten

100% varkensvlees

Allergenen

Nee

Bewaren

Bewaartemperatuur max. -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Na ontdooiing gekoeld bewaren bij max. 4°C en binnen 8 dagen consumeren.

Bereiden

Product verhitten voor consumptie. Tijdens bereiding verhitten tot een kerntemperatuur van minimaal 72°C.

Kies je gewenste gewicht

250 – 350 gram, 350 – 450 gram

Je Iberico varkenskotelet 2 stuks eenvoudig besteld & geleverd

Bedrukte portioneerfolie

Zorgvuldig verpakt

Bedrukte portioneerfolie van INAMOOD en 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Nieuw binnen de Nederlandse markt.

Recyclebare verpakking

Uniek in Nederland

Omverpakking per kilo (pouch) 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Scheiden is eenvoudig door de Off-Black zwarte zakken.

Verzenddoos

Innoverende isolatie koelbox

Verzenddoos van karton en 100% recyclebaar. Opgebouwd uit golfkarton en honingraadplaten en dat maak het een innoverende isolatie koelbox,