Terug

Tournedos | Spaans Wagyu

Tournedos | Spaans Wagyu

29,50

150 gram
Kies voor het malste deel van het rund met onze Spaanse wagyu tournedos. Een mooi stuk vlees met een heerlijke…

Voor 22:00 uur besteld, de volgende avond thuis geleverd

Bezorging
  • Gratis thuisbezorgd

    Bestellingen vanaf €75,- in Nederland

  • Topkwaliteit vlees

    Uit eigen vleesgroothandel

  • Vers ingevroren

    Smaak & kwaliteitsgarantie

  • Kies zelf je leverdag

    Tussen 17 en 22 uur bezorgd

Verdere informatie

Tournedos wordt gesneden van het malste deel van een rund, namelijk de runderhaas. Het vlees heeft een fijne structuur en is voorzien van een mooie marmering. De smaak van onze Spaanse Wagyu tournedos is er eentje om nooit meer te vergeten. Het vet gaat smelten tijdens de bereiding en geeft de smaak af aan het vlees en zorgt voor de ultieme smaakbeleving.

Het product wordt geleverd in een skintray verpakking en de hoeveelheid is geschikt voor één persoon. Haal de tournedos één dag voor gebruik uit de vriezer en laat langzaam ontdooien in de koeling. Haal het vlees net voor de bereiding uit de koeling. Breng het vlees op smaak met een beetje zout en bereid op de barbecue of in de pan. Dep het vlees droog voor de bereiding met keukenpapier.

Bereiding

Bak of grill het vlees bij voorkeur medium-rare of medium voor het beste resultaat. Bak de tournedos in een beetje roomboter met olijfolie voor het beste resultaat. Zorg voor een hete pan en bak hierin het vlees aan beide zijden voor ongeveer 2 minuten. Zet het vuur lager als het vlees mooi goudbruin is en bak tot de gewenste garing.

Naast de Wagyu tournedos hebben wij diverse producten van Finca Santa Rosalia in ons assortiment, zoals de Wagyu picanha steak en de Wagyu ribeye. Mocht je opzoek zijn naar een andere tournedos, kijk dan eens in onze categorie tournedos.

Herkomst Wagyu tournedos

Onze Spaanse Wagyu tournedos is afkomstig van Finca Santa Rosalia, wat staat voor het beste Wagyu wat Spanje te bieden heeft. Het Wagyu vlees is een cross breed zoals dat heet met een Japannees black van Kobo. De runderen krijgen een speciaal met zorg samengestelde voeding waaronder wijn als natuurlijke bron van antioxidanten en graan en grass. Het bedrijf staat bekend om het dierenwelzijn en heeft daarom een certificaat ontvangen van Bienestar Animal. Het mooie aan Finca Santa Rosalia is dat je ook een bezoek kunt brengen met gids die je rondleid door het bedrijf. Misschien leuk om te boeken als je op vakantie bent in Spanje in de buurt van Burgos.

Tournedos | Spaans Wagyu | Recepten

Je Tournedos | Spaans Wagyu eenvoudig besteld & geleverd

Bedrukte portioneerfolie

Zorgvuldig verpakt

Bedrukte portioneerfolie van INAMOOD en 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Nieuw binnen de Nederlandse markt.

Recyclebare verpakking

Uniek in Nederland

Omverpakking per kilo (pouch) 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Scheiden is eenvoudig door de Off-Black zwarte zakken.

Verzenddoos

Innoverende isolatie koelbox

Verzenddoos van karton en 100% recyclebaar. Opgebouwd uit golfkarton en honingraadplaten en dat maak het een innoverende isolatie koelbox,