Picanha | Japans wagyu A5 heel
Picanha | Japans wagyu A5 heel
€1.080,00
Maak zelf een keuze uit de beschikbare leverdag
BezorgingGratis thuisbezorgd
Bestellingen vanaf €100,-
Topkwaliteit vlees
Uit eigen vleesgroothandel
Vers ingevroren
Smaak & kwaliteitsgarantie
Tijdstip van leveren
Tussen 17 en 22 uur bezorgd
Verdere informatie
Picanha wagyu a5 is een topproduct! Wagyu beef staat bekend om het intramusculaire vet en waanzinnige marmering van het vlees. Het vet smelt en ligt daarom zijdezacht op je tong. Het vlees heeft niks nodig dan een beetje zout. Houd bij de bereiding van Wagyu vlees een maximale garing van medium-rare aan met een kerntemperatuur van 48 graden Celsius. Een deel van het vet zal tijdens de bereiding smelten, wat smaak aan het vlees afgeeft, en het overige vet smelt in de mond. De picanha Wagyu A5 is verkrijgbaar in diverse gewichten.
Het hoge percentage intramusculair vet is één van de belangrijkste selectiecriteria en geeft het vlees een unieke smaak. Hoe hoger de vetmarmering, hoe smaakvoller het vlees. De vetmarmering van Inamood Wagyu heeft een BMS gradatie van 12 en daardoor een A5 classificatie volgens de Beef Marble Score van de Japanese Meat Grading Association. Dit is de hoogst haalbare classificatie die staat voor excellent Wagyu vlees.
Picanha | Japans wagyu A5 heel | Recepten
Productgegevens
Productomschrijving | Rundvlees, diepvries |
---|---|
Ingrediënten | 100% rundvlees |
Allergenen | Nee |
Voedingswaarde per 100 gram | Energie 709kJ/170kcal, Vetten 9,4g waarvan verzadigde vetzuren 4,5g, Koolhydraten 0g waarvan suikers 0g, Eiwitten 21,2g, Zout 0,13g |
Bewaren | Bewaartemperatuur max. -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Na ontdooiing gekoeld bewaren bij max. 7°C en binnen 24 uur consumeren. |
Bereiden | Product door en door verhitten. |
Kies je gewenste gewicht | 200 – 250 gram Wagyu, 250 – 300 gram Wagyu, 300 – 350 gram Wagyu, 350 – 400 gram Wagyu, 400 – 450 gram Wagyu, 450 – 500 gram Wagyu, 500 – 550 gram Wagyu, 600 – 650 gram Wagyu, 750 – 800 gram Wagyu, 850 – 900 gram Wagyu, 4400 gram, 4500 gram, 4600 gram, 4700 gram, 4800 gram, 4900 gram, 5000 gram, 5100 gram, 5200 gram, 5300 gram, 5400 gram, 5500 gram, 5600 gram, 5700 gram, 5800 gram, 5900 gram, 6000 gram, 6100 gram, 6200 gram, 6300 gram |
Dit vonden anderen van dit product
Je Picanha | Japans wagyu A5 heel eenvoudig besteld & geleverd
Zorgvuldig verpakt
Bedrukte portioneerfolie van INAMOOD en 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Nieuw binnen de Nederlandse markt.
Uniek in Nederland
Omverpakking per kilo (pouch) 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Scheiden is eenvoudig door de Off-Black zwarte zakken.
Innoverende isolatie koelbox
Verzenddoos van karton en 100% recyclebaar. Opgebouwd uit golfkarton en honingraadplaten en dat maakt het een innoverende isolatie koelbox,