Laat me je meenemen op een culinaire reis naar de smaken van Frankrijk met een sappige bavette rollade, gemarineerd in een onweerstaanbare French Garden marinade. De bavette rollade is een smaakvol stuk vlees dat bekend staat om zijn rijke en intense smaak. Maar wanneer het wordt gemarineerd in de French Garden marinade, wordt het een echte smaakexplosie! De marinade is gemaakt van verse kruiden, knoflook en een vleugje mosterd, die perfect samenkomen om een ​​verrukkelijke en aromatische smaak te creëren.

Met elke hap van deze bavette rollade proef je de smaken van de Franse tuin. Het vlees is mals en sappig, doordrenkt met de heerlijke marinade die de natuurlijke smaak van het vlees perfect aanvult.

Dus als je op zoek bent naar een gerecht dat zowel heerlijk als indrukwekkend is, zoek dan niet verder dan deze bavette rollade met French Garden marinade. Het is een ware culinaire ervaring die je smaakpapillen zal doen ontwaken en je naar de Franse tuinen zal transporteren, allemaal vanuit het comfort van je eigen huis.

Bereiding bavette rollade

Je kunt de rollade bereiden in een oven of op de barbecue. Wanneer je de rollade gaat bereiden in de oven is het belangrijk dat je het vlees eerst even rondom aanbraad in een pan op hoog vuur. Gaar daarna het vlees verder in de oven op een temperatuur van 180 graden. Gaar de rollade tot een kerntemperatuur van 56 graden. Vergeet niet om het vlees nog 15 minuten te laten rusten onder aluminiumfolie.

Op de barbecue gaar je het vlees eerst indirect op 120 graden tot een kerntemperatuur van 46 graden. Daarna grill je het vlees nog even af op een temperatuur van 250 graden. Gaar het vlees eventueel nog verder indirect tot een kern van 56 graden en laat rusten voor het aansnijden.