Risotto met paddestoelen is een heerlijk Italiaans gerecht dat perfect past bij een gezellige avond thuis. Ideaal voor een chique diner met vrienden. De basis van risotto met paddestoelen is, uiteraard, rijst. Arborio rijst is een populaire keuze omdat het veel zetmeel bevat.  Dit helpt bij het creëren van die typische romige textuur die risotto zo heerlijk maakt.

Risotto met paddestoelen is een rijke, hartige en smaakvolle maaltijd die gegarandeerd indruk zal maken op uw gasten. Of u het nu serveert als hoofdgerecht of als bijgerecht bij een ander gerecht, deze risotto zal zeker een favoriet worden in uw keuken.

Even geen zin of tijd om te koken? In onze categorie Maaltijdgemak vind je heerlijke kant en klaar gerechten. Het gerecht is voldoende voor twee personen.

Bereiding risotto met paddestoelen

De bereiding is heel eenvoudig gezien het een kant en klaar gerecht is wat je alleen nog hoeft op te warmen. Haal hiervoor de risotto een dag voor de bereiding uit de vriezer en laat langzaam ontdooien in de koeling. Net voor de bereiding maak je de verpakking open en schenk je de risotto in een pannetje. Warm de risotto met paddenstoelen op door deze langzaam te verhitten. Blijf roeren tot het gerecht warm is. Proef een beetje van de risotto en breng eventueel verder op smaak. Serveer het gerecht bijvoorbeeld met een heerlijke picanha of een ander mooi stuk vlees uit ons assortiment.