Lamshaas bereiden

Lamshaas is het zachtste stukje vlees van dit dier. Afkomstig van de rug van het lam. Vergelijkbaar dus met de varkenshaas van het varken, wat de locatie van het vlees betreft. De vergelijking gaat ook op als we kijken naar de zachtere structuur van een varkenshaas. Wil je lamshaasjes bakken, kies dan voor een zeer korte bereidingstijd. Bij lamshaasjes bakken is 4 minuten zelfs al genoeg. Het vlees is juist lekker wanneer het van binnen nog iets rosé is.

Lamshaas recept is populair

Veel mensen zoeken regelmatig naar een lamshaas recept. Lamshaasjes bakken en bereiden is de laatste jaren steeds populairder geworden. Er zijn zelfs heel wat vleesliefhebbers die dit product hun favoriet noemen. Lamshaasjes zijn mals, sappig en hebben een zachte smaak. Lamsbouten zijn bijvoorbeeld vaak net iets taaier. Bij lamshaasjes hoef je daar niet bang voor te zijn. Het vlees kost dan ook iets meer. Maar als je een beetje goed bent in lamshaasjes bakken en je hebt een perfect lamshaas recept, dan ga je genieten van een voortreffelijk gerecht.

Recept lamshaasjes

Wil je een recept lamshaasjes waarbij je zeker weet dat iedereen geniet van de maaltijd, kies dan voor lamshaas met aardappelpuree en lekkere seizoensgroenten. Dan heb je een ideale combinatie. Dit vlees smaakt uitstekend wanneer je het combineert met tijm en honing. Het zoete van de honing neutraliseert de sterkere smaak van het lamsvlees. De tijm zorgt er juist voor dat er toch een subtiele smaakervaring op zal treden. Zorg voor voldoende lamshaasjes, een paar verse takjes tijm, vloeibare honing, zout en peper. Bij de bereiding van dit vlees is het belangrijk dat je alle gerechten klaar hebt als je het vlees gaat bereiden. Het bakken van het vlees gaat, bij welk recept lamshaasjes ook, erg snel. Bestrooi het vlees aan een zijde met tijmblaadjes en strijk er honing over. Vervolgens kun je deze zijde bakken en daarna is de andere kant aan de beurt. Eet smakelijk!