Een Carpaccio carré is heerlijk gekruid rundergehakt gevuld met pijnboompitten en omwikkeld met carpaccio. Het vlees is heerlijk op smaak gebracht en geeft een echte smaak explosie in je mond. Serveer het vlees bijvoorbeeld met gebakken aardappelen en groeten. Ideaal voor een doordeweekse dag als je geen zin hebt om uren in de keuken te staan na een lange werkdag.

Bereiding carpaccio carré

Haal een dag voor de bereiding het vlees uit de vriezer en laat langzaam ontdooien in de koeling. op de dag van de bereiding haal het vlees ongeveer 30 minuten voor de bereiding uit de koeling. Smelt een klont boter in een pan op hoog vuur en bak beide zijden voor ongeveer 1 minuut tot het mooi verkleurd is. Zet het vuur lager en bak de carpaccio carré in ongeveer 10 minuten gaar door deze regelmatig te keren.

Ben je opzoek naar meer dagelijkse vlees producten? Kijk dan eens in ons assortiment met diverse soorten vlees voor dagelijks gebruik zoals varkenshaas, rundervinken, kipfiletblokjes, enz.